Emma Miller
In estate, sulle piantine di aglio compaiono delle frecce che rovinano il raccolto della pianta. Le varietà di aglio invernale spesso producono frecce in estate che interferiscono con la crescita della pianta. Queste frecce devono essere tagliate per ottenere un buon raccolto di aglio.
Perché rimuovere i germogli d'aglio
È necessario rimuovere le frecce dell'aglio per garantire che gli ingranaggi siano grandi e succosi. I germogli d'aglio estraggono i succhi dall'aglio, facendo sì che gli spicchi diventino piccoli e si rovinino rapidamente. La pianta consuma una grande quantità di nutrimento per la crescita dei semi.
Non è difficile riconoscere una punta di freccia: a differenza delle foglie piatte, ha una forma tubolare. La freccia germina dall'inizio alla metà di giugno e entro la fine di giugno all'estremità del tubo appare un fiore con semi. Solo le varietà di aglio invernale hanno le frecce, cioè quelle che vengono piantate in autunno e svernano nel terreno.
Quando non rimuovere i germogli
Le frecce d'aglio non possono essere rimosse se si desidera ottenere i semi della pianta da piantare. In tal caso, lascia le frecce su alcune piante e attendi fino a metà-fine agosto. Quindi i semi nel fiore all'estremità della freccia matureranno e potranno essere raccolti. Avvolgi questi semi nella carta e conservali in un luogo buio fino a marzo. A marzo puoi piantare l'aglio nel terreno dal seme.
Quando e come rimuovere i germogli d'aglio
Rimuovere i germogli dell'aglio è sicuramente necessario, ma quando farlo – l'opinione dei giardinieri è divergente. Alcuni dicono che è necessario rimuovere le frecce immediatamente dopo la loro comparsa, ma poi ricresceranno rapidamente.
La maggior parte degli agricoltori crede che dovresti aspettare finché la freccia non inizia ad arricciarsi, quindi può essere tagliata. Non ricrescerà. Si consiglia di tagliare la freccia con le forbici ad un'altezza di 1 cm dalla base: questo è il modo meno traumatico per l'aglio. È meglio farlo in una mattina soleggiata in modo che i tagli si asciughino rapidamente.
Cosa fare con i germogli d'aglio
I germogli dell'aglio non possono essere gettati via, ma utilizzati in cucina. I germogli d'aglio basta lavarli, affettarli e friggerli in olio vegetale per 3-4 minuti.
Tali verdure possono essere aggiunte a porridge, zuppe, uova strapazzate e piatti di carne e utilizzate anche come contorno. I germogli d'aglio possono essere marinati per l'inverno. La marinata viene preparata allo stesso modo dei cetrioli.
