John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 300 g Carne macinata (biologica)
- 6 Pomodori cocktail
- 1 inferiore Broccoli
- 1 Rotolo di pasta sfoglia
- 3 Uova
- 150 g Formaggio grattugiato
- 200 ml Crema
- 100 ml latte
- 1 piccole cipolla
Istruzioni
- Lavate le cime dei broccoli e cuocetele per circa 3 minuti in acqua bollente salata
- Tritare finemente le cipolle e farle appassire in una padella con un filo d'olio fino a renderle traslucide, aggiungere la carne macinata e farla soffriggere. Tagliate a dadini anche i pomodorini e aggiungeteli in padella. Condire con sale e pepe, quindi cuocere con il coperchio per cinque minuti.
- Stendete la pasta sfoglia in una teglia da forno. Tagliare la pasta in eccesso. Distribuire sopra i broccoli e poi adagiarvi sopra la carne macinata.
- Per il ripieno montare la panna, le uova, il latte e il formaggio e condire con sale, pepe e noce moscata. Versare il composto nella teglia.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
