Zuppa Di Patate Con Maiale Affumicato E Salsiccia

Tagliare il Kasseler a fette, pulire le verdure della zuppa e le patatine fritte e tritare le foglie di alloro, il pimento e i grani di pepe e tutto in uno grosso! Bollire la pentola fino a quando la carne è bella e morbida.

Nel frattempo sbucciare e tagliare a pezzetti le patate.

Rimuovere la carne e le carote dal brodo e tagliarle a pezzetti. Tagliare a pezzetti anche la salsiccia di carne e le salsicce. Aggiungere le patate al brodo. (Eventualmente scremare un po' di liquido e metterlo da parte)

Quando le patate saranno morbide pescare le foglie di alloro e il pimento in grani, unire un po' di carote e frullare il tutto e versare il liquido messo da parte. Aggiungere le salsicce tritate, le restanti carote e il prosciutto affumicato. Ora condire con maggiorana (molto generosa), cavolo Maggi, sale e pepe e cuocere a fuoco lento fino a raggiungere la consistenza desiderata. Superkochhasi ti augura buon appetito 🙂 Questa è la zuppa preferita di superkochhasi 🙂