in

סלט ביצים À La Papa

5 החל מ- 3 קולות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 93 קק"ל

רכיבים
 

  • 1 זכוכית פטריות פרוסות (170 גרם)
  • 1 פחית קטנה של תירס ירקות (150 גרם / מבית Bonduelle)
  • 100 g אפונה (קפואה)
  • 1 בצל (כ-50 גרם)
  • 4 ביצים XL
  • 1 זכוכית מיונז סלט / 250 מ"ל (כאן מבית THOMY / אלטרנטיבה: קרם סלט בסגנון סילטר)
  • 1 כפית חרדל
  • 1 כפית קארי
  • 0,5 כפית כורכום
  • 0,5 כפית מלח
  • 1 קַמצוּץ פִּלְפֵּל
  • 1 קַמצוּץ סוכר

הוראות
 

  • מרתיחים את הביצים חזק, מקלפים אותן, נותנים להן להתקרר וחותכים אותן לקוביות. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות מאוד מאוד דק. שמים הכל (פטריות, תירס, אפונה, קוביות ביצים וקוביות בצל) בקערה, מיונז (1 כוס), חרדל (1 כפית), כורכום (½ כפית), מלח (½ כפית), פלפל (1 קורט) וסוכר (1 קמצוץ) ומערבבים הכל בזהירות. מצננים עד להגשה.

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 93קק"לפחמימות: 16gחֶלְבּוֹן: 2.5gשמן: 1.9g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




עוגת נוגט מהירה

סופלה שוקולד עם ווסאבי