John Myers
תוכן
show
רכיבים
מכסה
- 50 g חמאה
- 50 g סוכר
- 1 קַמצוּץ מלח
- גרידה מגוררת 1/2 לימון
- 25 g שמרים
- 2 משקפיים שזיפים מירבליים
- 500 g קווארק דל שומן
- 200 g סוכר
- 4 ביצים
- 1 מנות סוכר וניל
- 1 בקבוקונים טעם חמאה-וניל
- 20 g עמילן מזון
חוץ מזה
- אבקת סוכר לאבק
הוראות
- תנו למירבלס להתנקז היטב.
- שמים בקערת מיקסר את החלב הפושר, השומן הרך, הסוכר, המלח וגרידת הלימון ומורחים מעליו את השמרים המפוררים דק. ללוש את כל החומרים עם וו הבצק תחילה על הרמה הנמוכה, לאחר מכן ללוש על הרמה הגבוהה ביותר עד שהבצק משתחרר משולי הקערה, מכסים ומתפיחים במקום חמים כ-15 דקות, לאחר מכן מרדדים את הבצק על מחבת שומן משומנת. מכסים ומניחים לתפיחה במקום חמים עד שהבצק גדל באופן ניכר.
- מרפדים תבנית זילוף משומנת בבצק שמרים ומכסים בשזיפים המירבלים המרוקנים.
- מערבבים את הקווארק עם הסוכר, סוכר הווניל, הטעם, הביצים ועמילן התירס עד לקבלת מרקם אחיד, ויוצקים את קרם הקווארק על שזיף המירבל.
- אופים חום 175 מעלות, אוויר חם כמעט 160 מעלות כ-30 דקות.
- מפזרים אבקת סוכר ומגישים טרי.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 202קק"לפחמימות: 31.1gחֶלְבּוֹן: 8.2gשמן: 4.6g
