John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 kg צלי כבר היה מגולגל
- 4 שיני שום דחוסות
- מלח
- פלפל שחור מהטחנה
- שמן
- מים או מרק
- 0,125 L בִּירָה
- 1 כפית דבש
הוראות
- הצלי כבר היה מגולגל, שוטפים ומייבשים. משפשפים היטב במלח, פלפל, זרעי קימל ושיני השום הדחוסות בקערה עם מכסה, מזלפים שמן ומניחים במקרר לכמה שעות (רצוי ללילה).
- מוציאים את הבשר למחרת ומניחים לו לעמוד עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר. מטגנים במהירות הכל במחבת, מניחים במחבת ויוצקים מעט מים או ציר ומבשלים במאפייה בחום של 180 מעלות כ-1 1/2 שעה.
- מדי פעם יוצקים עליהם מרינדה של בירה ודבש.
- מוציאים את הבשר ונותנים לו לנוח מעט, מסירים את החוט, היו לנו עם זה כופתאות וסלט כרוב.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 62קק"לפחמימות: 8.4gחֶלְבּוֹן: 0.5g
