כיצד להאריך את חיי המדף של נקניקיות: עצות שימושיות לעקרות בית

חיי המדף של נקניקיות מצוינים בדרך כלל על האריזה. לאחר הפתיחה חשוב לא לפספס את הרגע בו המוצר אינו ראוי יותר לצריכה ועלול להיות מסוכן מאוד לבריאותכם.

כדי לא להסתכן, אתה צריך לזכור כמה סימנים וכללים פשוטים כיצד לדעת אם הנקניק התקלקל.

חיי מדף של נקניקיות ארוזות

חיי המדף של נקניקיות ארוזות בוואקום הם הארוכים ביותר. אם לא פותחים, הנקניקיות נשארות מתאימות עד 35 יום אם מאוחסנים במקרר. במקרה זה, הנקניקיות לא אמורות להתקלקל.

כמה ימים אפשר לאכול נקניקיות פתוחות

אם האריזה נפתחת, חיי המדף של נקניקיות יהיו תלויים גם באיזה מעטפת הן נמצאות. המעטפת הטבעית תשמור את המוצר במקרר כשלושה ימים. נקניקיות במארזי פוליאתילן יחזיקו מעמד לכל היותר יומיים. ואם המעטפת עשויה מחומר פוליאמיד, הנקניקיות יישארו אכילות עד עשרה ימים.

זכרו, חשוב לשמור את הנקניקיות במקרר. בטמפרטורת החדר, חיי המדף של המוצר המוכן יהיו ארוכים יותר, אך נקניקיות גולמיות יתקלקלו ​​לאחר 3-4 שעות.

כיצד להאריך את חיי המדף של נקניקיות

עדיף לא לפתוח את האריזה עד שתשתמש במוצר. זה יעזור להאריך את חיי המדף.

ניתן לשלוח נקניקיות גולמיות למקפיא. לקבלת האפקט הגדול ביותר, יש לעטוף את המוצר היטב בניילון נצמד, נייר כסף, או פשוט לשים בשקית.

תוך שמירה על כל התנאים, איכות הנקניקיות יכולה להישמר למשך מספר חודשים ולהשתמש בבטחה.

איך לדעת אם הנקניק התקלקל

אחד הסימנים לכך שנקניקיות או ווינרים אינם מתאימים יותר הוא הופעת ריח חמצמץ חריף. קצף דביק או חלקלק עלול להיווצר על פני המוצר. חלק מהמוצרים הופכים כהים יותר או אפילו עובשים.

כמו כן, הידרדרות המוצר עלולה להצביע על היווצרות טיפות לחות מתחת למעטפת.

מה זה אומר אם נקניקיות מצטמקות

אם הנקניקיות הצטמקו בכל סוג של טיפול בחום, זה אומר שהיצרן הוסיף יותר מדי מים או קרגינן למוצר. זהו חומר ג'ל טבעי המשמש לשיפור העקביות של מוצרי נקניק.

הוא האמין כי קרגינן אינו מסוכן. עם זאת, מומחים מזהירים כי בכמויות מוגזמות הוא עלול לגרום לדלקת במערכת העיכול. לכן, עלינו להיזהר.