John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 4 מחשב. סלמון טלה
- 4 כפות שמן
- 500 g קישוא צהוב
- 1 g בצל
- 4 Bl. מנטה
- 1 מחשב. צ'ילי
- 1 Pr מלח
- 1 Pr פִּלְפֵּל
- 500 ml ציר טלה
- 150 g מסקרפונה
- 3 כפות עמילן
- 0,5 מחשב. לִימוֹן
הוראות
- שוטפים את סלמון הטלה ומייבשים. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הסלמון כ-8 עד 10 דקות.
- מנקים את הקישואים וחותכים באלכסון לפרוסות עבות. חותכים את הפרוסות לאורכן לרצועות. חותכים דק את הבצל. לשטוף מנטה. מייבשים וחותכים את העלים לרצועות דקות. ליבנה את הצ'ילי וחותכים לטבעות דקות.
- ממליחים ומפלפלים את סלמון הטלה המוגמר ועוטפים בנייר אלומיניום. לאחר מכן מניחים לו לתנור בחום של 80 מעלות.
- מטגנים בצל וקישואים בשומן צלייה חם ומזגגים בציר טלה. מוסיפים את הצ'ילי ונותנים לו להתבשל. מסמיכים את הרוטב בעמילן. מוסיפים את הנענע, מיץ הלימון והגרידת ומתבלים את הרוטב המוגמר במלח ופלפל.
- אנחנו מגישים איתו אטריות סרט.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 63קק"לפחמימות: 6.7gחֶלְבּוֹן: 0.8gשמן: 3.7g
