John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קמח חיטה סוג 550
- 350 ml מים פושרים
- 25 g שמרים טריים (או חבילה אחת של שמרים יבשים)
- 1,5 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
הוראות
- ממיסים את השמרים במים פושרים. מערבבים את הקמח עם מלח וסוכר, מוסיפים את תערובת השמרים-מים ולשים עם וו הבצק של המיקסר הידני (או מעבד המזון) ליצירת בצק חלק.
- שמים את הבצק בקערה עם מכסה (או סיר עם מכסה תואם) ומכניסים למקרר ללילה.
- למחרת מחממים את התנור ל-220 מעלות (חום עליון/תחתון). מעצבים את הבצק ל-8-10 גלילים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים כ-20-25 דקות ומצננים מעט
