John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 פולי טונקה מגוררים
- 1 ביצה
- 1 חלמון
- 3 גיליון ג'לטין
- 150 g כיסוי לבן
- 100 g דבש
- 250 g יוגורט טורקי
- 250 g קצפת
- 1 תרמיל וניל גורד החוצה
- 3 כפות מד דבש
הוראות
- מקציפים ביצים וחלמונים עד לקבלת קצף
- משרים ג'לטין במים
- תנו לכיסוי להמיס מעל אמבט מים
- מערבבים את היוגורט עד לקבלת קרם, מערבבים פנימה דבש כף אחר כף, מערבבים פנימה כף יד מומסת כף אחר כף, מוסיפים את תרמיל הווניל המגורד ופולי טונקה מגוררים.
- סוחטים את הג'לטין ומחממים אותו עם 3 כפות בשר. יוצקים מעט קרם יוגורט לתוך הג'לטין המחומם ומערבבים היטב. רק עכשיו מערבבים את הג'לטין המעורב לתוך היוגורט-קוברטור-דבש-קרם. כעת עבדו את התערובת הזו לתוך הביצה המוקצפת.
- משוער. מכניסים למקרר ל-20 דקות כדי שהתערובת תמשוך מעט.
- לאחר 20 דקות מקפלים פנימה את הקצפת. מניחים את הקערה במקרר למשך כ. 5 שעות
- הגשה: חותכים כופתאות קטנות ומגישים עם רימון.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 268קק"לפחמימות: 25.7gחֶלְבּוֹן: 7.2gשמן: 15.1g
