John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 600 g פילה חזה הודו
- מלח ופלפל
- 1 גזר בינוני
- 3 שאלוט קצוץ
- 2 עגבניות קצוצות
- 0,5 צְרוֹר פטרוזיליה קצוצה
- 0,5 צְרוֹר בזיליקום קצוץ
- 1 קַמצוּץ פימנטו
- 2 כפית פלפל כתום
- 2 כפות שמן
- 100 ml מרק ירקות
- 100 ml יין אדום
- 40 ml קרם
- 1 כפות עמילן מזון
הוראות
- חותכים את הבשר ל-4 נתחי בשר. דופקים, ממליחים ומפלפלים.
- קוצצים את הירקות ועשבי התיבול ומטגנים אותם גס בבלנדר. מברישים את בד הבשר בתערובת שלהם, מגלגלים ומקבעים בחוט.
- מחממים את השמן בצלייה ומטגנים את הלחמניות מכל הצדדים. מכסים עם מרק ויין אדום. מכניסים לתנור לכ-30 דקות ב-180 מעלות. הופכים מדי פעם. לאחר מכן הוציאו את גלילי הבשר מהפרחח. מערבבים את השמנת עם העמילן. כך שהרוטב נקשר לרוטב ומרתיח קצרות. מחזירים את הלחמניות לרוטב.
- כופתאות, תפוחי אדמה וספאצל הולכים הכי טוב עם זה. בתיאבון!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 221קק"לפחמימות: 8.4gחֶלְבּוֹן: 0.8gשמן: 18.9g
