למה תותים הם בריאים: 5 סיבות מפתיעות!

הם הופכים את הקיץ לעונת הגורמה - אבל האם גם תותים בריאים? חמשת הטיעונים הללו מדברים בעד פגיעה קשה בעונת התותים הזו!

יש להם שמות יוצאי דופן כמו מיזה שינדלר או סנגה סנגה והם בין הפיתויים המתוקים ביותר שיש לקיץ להציע: תותים! הפירות הטעימים מקלקלים את החך עם 360 טעמים - אבל האם תותים בריאים?

האם תותים בריאים?

התשובה: למעשה, הם מהפירות הבריאים בעולם. יש לכך סיבות רבות. אחד מהם: למרות שתותים הם פינוק טעים, 100 גרם מכילים רק 32 קילוקלוריות.

תותים: ויטמינים הופכים אותם לכל כך בריאים

כשמדובר בוויטמין C, הפירות האדומים מקדימים הרבה עם 60 מ"ג ל-100 גרם פרי - אפילו עולים על הלימונים. יש להם גם תכולה גבוהה של ויטמיני B, ויטמין A, ויטמין E וחומצה פולית. גם תותים מלאים במינרלים טובים - הם מכילים הרבה מנגן, למשל.

חמש הסיבות הללו מדברות גם על צריכה מרובה של פירות טעימים:

1. תותים לחיזוק מערכת החיסון: ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית

שלישיית חומרים חיוניים מגנים מפני זיהומים: בנוסף לוויטמין C, ישנם אבץ וברזל, המעניקים למערכת החיסון עוד יותר כוח.

כתוצאה מכך, תותים מקדמים את הבריאות הכללית, אך גם מונעים זיהומים יומיומיים כמו כוויות קור או דלקות חניכיים. המינון האידיאלי: הוא לפחות 150 עד 200 גרם ליום.

2. תותים בריאים ללב
תותים חייבים את צבעם האדום הבוהק ל-25 פיגמנטים שונים - מה שנקרא אנתוציאנינים. לתרכובות צמחיות אלו השפעה אנטי דלקתית ומורידות את כולסטרול LDL, מה שעלול לגרום למשקעים בכלי הדם.

על פי מחקר שנערך על ידי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד בבוסטון, נשים שאכלו תותים שלוש פעמים בשבוע היו בסיכון נמוך ב-30 אחוז ללקות בהתקף לב מאשר אלו שאכלו את הפרי לא יותר מפעם בחודש (הדבר היה נכון לגבי אוכמניות, אגב).

החוקרים חושדים שהאנטוציאנינים מבטיחים שפחות משקעים נוצרים בכלי הדם. בדרך זו, שריר הלב מקבל יותר דם.

3. תותים מווסתים את רמת הסוכר בדם
תותים הם גם בחירה טובה עבור אנשים עם סוכרת: מחקרים מראים שהם יכולים לדכא את עליות הסוכר בדם הפוגעות בכלי הדם. ההנחה היא כי חומרים צמחיים מסוימים מעכבים את פעילותם של מובילי גלוקוז.

בנוסף, החומצה הפולית הכלולה בתותים חשובה לאנשים עם סוכרת. תהנו מהפרי עם קצת שמנת, כי שומן משפר את ספיגת החומרים החיוניים ומייצב את רמת הסוכר בדם.

4. תותים מחזקים את הרקמה
יסוד הקורט מנגן מהדק את רקמת החיבור ובכך גורם לסוג של ביו-ליפטינג. הויטמינים A ו-E הכלולים בפירות היער גם מגינים על העור מפני סימני הזדקנות. טיפ: קורט פלפל על הפרי מייעל את ספיגת החומרים הפעילים של הצמח.

5. תותים מזינים את הקיבה
לא רק הפרי אלא גם העלים של התותים יכולים להועיל לבריאותכם. תה העשוי מעלי תות מזין את הריריות בקיבה ובמעיים הודות לשפע הטאנינים שהוא מכיל:

• שטפו היטב את העלים
• מרתיחים חופן אחד עם 1 מ"ל מים
• השאירו למשך 10 דקות
• שתו 2-3 כוסות ביום

לחילופין, אפשר גם לקנות עלים יבשים מבית המרקחת, ואז להשתמש ב-1-2 כפיות לכוס תה.

עם הידיעה אילו ויטמינים וחומרים צמחיים הופכים תותים בריאים, תוכלו ליהנות עוד יותר מעונת התותים – והגוף והנשמה שלכם ישמחו על כך.