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野菜とチーズの洋風ポテト焼き

5 から 4
合計時間 1 時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 8 スタッフ
カロリー 162 キロカロリー

成分
 

  • 450 g 豚バラベーコン生燻製
  • 2 リーキ - またはネギ
  • 1500 g 皮付きのワックス状のジャガイモ、できれば三つ子
  • 500 g ピーマン(赤・黄・緑)
  • 2 中型 玉葱
  • 基本 - こする
  • オリーブオイル

説明書
 

  • ジャガイモを洗い、等分にします。 皮を剥くのが嫌な方は先に剥いてください。 その後洗って水気をよく切ってボウルに入れます。 オリーブオイルを一口強めに加えます。 全体をこすって味付けします。 必要に応じて、塩漬けしたジャガイモにさらに少し加えます。
  • ボウルにすべてが入ったら、ジャガイモをよく混ぜます。 スパイスがどこにでも行き渡るように。 次に、これらをグラタン皿に入れ、予熱したオーブンの中央のラックで200℃に約30分間焼きます。
  • この間にピーマンを長さ3~4cm程度の細切りにします。 ネギは乱れた皮と外皮を取り除き、輪切りにします。 豚バラ肉は薄く切ります。 玉ねぎの皮をむき、半分に切り、半分の輪切りにします。 野菜とベーコンをよく混ぜ合わせます
  • ここまでで 200 分が経過するか、あと数分が経過するはずです。 ジャガイモの入ったキャセロール皿をオーブンから取り出し、野菜とベーコンを混ぜたものをその上に均等に広げます。 次にチーズをその上に均等に広げ、型をオーブンに入れて℃でさらに分ほど焼きます。
  • 全体に制限はありません。 したがって、自由な想像力全体を広げることができます。 たとえば、キノコを加えるのと同じように、角切りにしたニンニクをもう少し加えます。
  • Bacic Rub は私のクックブックにあります。 今では、皆さんが料理とBon Apetiteをたくさん楽しんでいただけることを祈るばかりです。 グリルや燻製器で全部焼いても美味しいです。

栄養

サービング: 100gカロリー: 162キロカロリー炭水化物: 1gタンパク質: 8g脂肪: 14g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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