ハニーデューメロンとハーブのサラダ ホワイトチーズとヨーグルトのハーブドレッシング

アイスバーグレタスはヘタと外側の葉を取り除き、むくか一口大に切る。 洗って脱水します。

きゅうりは洗って皮をむき、縦半分にして三日月形に切る。 ピーマンは洗って軽くたたき、芯と白い部分を取り除き、一口大に切る。 大根は洗って水気を切り、細切りにする。 ハニーデューメロンの石を取り除きます。 メロンは皮をむき、一口大に切る。 ハーブホワイトチーズの塩水を捨て、チーズを一口大に切る。 すべての材料を混ぜ合わせます。

ドレッシングの場合: ヨーグルト、マスタード、蜂蜜、ミルからの塩、色付きのコショウ、レモン汁を混ぜます。 洗って乾かしたハーブをみじん切りにし、ドレッシングにも混ぜます。

サラダにドレッシングをかけ、クレソンを散らします。 どうぞお召し上がりください！