John Myers
内容
show
成分
- 600 g ポルチーニ茸
- 100 g 2タマネギ
- 10 g にんにく大1かけ
- 2 大さじ バター
- 2 大さじ ひまわり油
- 2 大さじ クリーム
- 2 大きなピンチ ミルからの粗海塩
- 2 大きなピンチ ミルからのカラフルなコショウ
- 1 小さじ アンカクラウト マッシュルーム パン *)
- 2 大さじ パセリのみじん切り
- 2 * ½つるトマト 飾り用
- 農家のパン
- バター
- 塩
説明書
- きのこをきれいにし、ブラシをかけ、みじん切りにします。 玉ねぎの皮をむき、さいの目に切る。 にんにくの皮をむき、細かく刻みます。 フライパンにバター（大さじ2）とひまわり油（大さじ2）を熱し、にんにくを入れた玉ねぎを炒め、切ったポルチーニ茸を加えて炒める。 クリーム（大さじ2）を加え、製粉した粗塩（大さじ2杯）、製粉したカラーペッパー（大さじ2杯）、ANKER-KRAUTのマッシュルームパンスパイス*）で味付けする。 みじん切りにしたパセリ（大さじ2）を入れ、鍋を何度も何度も前後にスライドさせながら、すべてを約10分間煮込みます - 各サービングに半分のトマトを飾ります. 農家のパン、バター、塩でお召し上がりください。 *) アンケルクラウト マッシュルーム パンの構成: 海塩、トマト チップ (トマト、コーン スターチ)、ニンニク、パプリカ、パセリ、ローズマリー、セロリ、オレガノ、マジョラム、コリアンダー シード、タイム、レモンの皮、オールスパイス、フェヌグ リーク シード
