John Myers
内容
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成分
- 4 大さじ レッドカレーペースト
- 100 g イナゴ
- 750 ml ココナツミルク
- 6 葉っぱ カフィアライムの葉
- 100 g エンドウナス
- 4 パソコン。 ナス (マクアポー) 小、緑
- 2 大さじ 魚醤
- 2 大さじ ライムジュース
- 1 大さじ 黒砂糖
- 6 パソコン。 赤唐辛子
- 1 束 タイバジル
説明書
- 中華鍋で油を熱します。 バッタ (または 400 g の豆腐) を少しずつ、すべてが均一に焼き色がつくまで炒め、取っておきます。 中華鍋でカレーペーストをかき混ぜながら中火で約1分炒める。 やけどしないように注意してください。 次にココナッツミルク500mlを加えて10分煮込みます。 イナゴと残りのココナッツ ミルクを鍋に入れ、さらに 10 分間煮ます。 なすと丸ごとの赤唐辛子を加え、魚醤、ライム ジュース、砂糖で味付けします。 茄子を約5分間柔らかくします。 最後にタイバジルを加え、少しつぶしてから、すぐにご飯と一緒にサーブします.
栄養
サービング： 100gカロリー： 36キロカロリー炭水化物： 4gタンパク質： 2.2g脂肪： 1.1g
