内容
show
成分
生地
- 2 卵
- 400 ml ミルク
- 150 g 小麦粉
- 塩
- コショウ
- 工場からの唐辛子
- 3 大さじ みじん切りディル
- 1 大さじ バター
充填
- 1 レモン
- 200 g 生クリームチーズ
- 1 大さじ みじん切りディル
- 1 小さじ わさびのクリーム
- 塩
- コショウ
- 400 g スモークサーモン
キュウリのサラダ
- 2 きゅうり
- 1 束 パセリ
- 1 束 チャイブ
- 1 カップ クリーム
- 4 大さじ 酢
- 塩
- コショウ
説明書
生地
- すべての材料をハンドミキサーで滑らかな生地になるまで混ぜ、約20分間膨らませます。 分。 次に、大さじ杯のバターを塗ったフライパンを熱し、その中で小さなクレープを焼きます. その後、冷まします。
充填
- レモンの皮をこすり、レモンを絞り、ジュースを集めてさらに使用します。 次に、生クリームを泡だて器でクリーム状になるまで泡立てます。 クレームフレッシュを塩、コショウ、ディル、レモンの皮、レモン汁、クリームわさびで仕上げます。 すべてを混ぜ合わせます。
- 最後に出来上がった生クリームを冷ましたクレープにぬり、その上にスモークサーモンを乗せます。 小さなケーキができるまで、このプロセスを数回繰り返します(クレープで始まり、クレープで終わります)。 次に、レイヤードケーキを2時間冷やします。
キュウリのサラダ
- きゅうりは皮をむいて芯を取り、お好みで1/4に切る。 次に、生クリーム、酢、ハーブをボウルに入れ、塩、こしょうで味を調えます。 次に生クリームを少しとろみがつくまで泡立てます。 スライスしたキュウリを小さなボウルに入れ、完成したドレッシングを上に配ります。
- サーモンケーキを6等分に切り、サラダを添える。
栄養
サービング: 100gカロリー: 165キロカロリー炭水化物: 10gタンパク質: 8.6g脂肪: 9.9g