Crystal Nelson
菜食主義者は注意してください：これらの食品は菜食主義者のように見えますが、そうではありません.
チーズ
子牛の胃から得られるいわゆるレンネットは、多くの種類のハードおよびセミハード チーズの製造に使用されます。 ただし、ベジタリアンの代替品があります。ドイツのベジタリアン協会の概要にガイダンスが記載されています。不明な点がある場合は、製造元に問い合わせてください。
ヨーグルト
菜食主義者は、ヨーグルトを詳しく調べる必要があります。一部のタイプにはゼラチンが含まれているため、滑らかな一貫性が得られます. しかし、ゼラチンは動物の皮膚、骨、および組織から作られているため、厳格な菜食主義者は避けてください. ヨーグルトにゼラチンが含まれているかどうかは、原材料のリストから確認できます。記載されていない場合は、菜食主義者は明確な良心で使用できます.
赤く着色された食品
アイスクリーム、お菓子、エナジー ドリンクなどの赤色の食品には、カルミン酸と呼ばれるものが含まれている可能性があります。 この赤い染料はカイガラムシを乾燥させ、この目的のために煮沸することから得られます。 成分のリストを見るときは注意してください：カルミン酸はラベル「E 120」の後ろにも隠されています.
フルーツジュース
一部のフルーツ ジュース メーカーは、ゼラチンを使用してジュースの濁りを取り除きます。 多くのフルーツ ジュースの生産者は、ゼラチンをビタミンの担体としても使用しています。 表示要件がないため、菜食主義者はメーカーに問い合わせるか、自分で絞ったジュースを使用する必要があります.
ポテトチップス
ポテトチップスにも動物性素材が使われています。豚肉、鶏肉、ジビエ、魚から得られる調味料を使用して、スナックをおいしくボリュームのあるものにしています。 調味料の正確な性質を記載する必要はないので、ここで役立つ唯一のことは製造業者に尋ねることです.
