内容
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成分
- 2 チョップ
ナスキャビア
- 2 茄子の生
- 新鮮なタイム
- ローズマリーフレッシュ
- ニンニク
- 2 大さじ ヨーグルト10%脂肪
- 1 大さじ レモン汁
- オリーブオイル
- 塩とコショウ
フェンネルのレンズ豆ソース添え
- 1 フェンネルフレッシュ
- 3 アーティチョークの心
- 100 g レンズ豆の煮物
- 塩とコショウ
- パースリー
- オリーブオイル
説明書
- ナスのキャビア:ナスを縦半分に切り、横に切ります。 ニンニクでこすり、切り込みにタイムとローズマリーを入れます。 塩をしてオリーブオイルを塗り、もう一度折ります。 アルミホイルでクラッカーのように包みます。 40度のオーブンで200分間加熱すると、すべての野菜が柔らかくなります 🙂 その後、果肉を取り出し、ハーブの大部分を取り除きます。 ヨーグルトとレモン汁で味を調え、好みに応じて塩と油を加えます。 フェンネルのレンズ豆ソース添え:フェンネルをスライスして、オリーブオイルで別々にグリルします。 調理したレンズ豆をアーティチョークの芯と一緒に調理してピューレにし、スパイスで味付けします。 フェンネルの上に層を作ります。 コテルツをグリルして全体を綺麗に盛り付けて……
栄養
サービング: 100gカロリー: 68キロカロリー炭水化物: 2.8gタンパク質: 1.7g脂肪: 5.1g