アボカドとフェタチーズのクスクスサラダ

クスクスをボウルに入れ、熱湯300mlを注ぎ、15分ほど浸し、まだ温かいクスクスにバターを注ぎ、溶かし、よくかき混ぜ、塩、コショウ、オールスパイスを加えます。エスプレット。 ニンニクをすりおろします。

アボカドを半分に切り、殻から身を取り出し、角切りにし、別のボウルに入れ、レモン汁を注ぎます。 次にオリーブオイルを加え、一度かき混ぜてしばらく放置します。

赤玉ねぎをみじん切りにし、クスクスに加えます。 トマトもスライスして加えます。 フェタチーズを崩して加え、さらに刻んだパセリを加えます。 アボカドにレモン汁とオリーブオイルを加え、すべてをよく混ぜ、必要に応じて味を調えます。