ファストフード：ひき肉入りバーガー

ボウルにミンチの材料を入れ、全体をよく混ぜます。 手を使って、同じ大きさのミートボールを6個作ります。 厚さ2cm。 大きめのグリルパンに油を入れて熱し、ミートボールを中火で片面約4分ずつ焼きます。 ミートボールがきれいに均一に平らになるように、スパチュラで何度も軽く押します。 最後に、各ミートボールにスライスチーズを置き、少し溶かします。

バーガーバンズを半分に切り、切った面を下にして拭いたフライパンで軽く焼きます。

玉ねぎの皮をむき、細かい半分の輪切りにします。 ピクルスは縦に細切りにします。 トマトもくし形に切ります。

パンの下半分にマヨネーズを少し塗り、上半分にケチャップを少し塗ります。 ハンバーガーをレタスの葉、ミートボール、トマト、ピクルス、玉ねぎで次々と覆い、最後にロールパンをその上に置きます。

これには、フライドポテトやサラダなどが合います。