John Myers
内容
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成分
サラダ用
- 400 g グリーンカーネル
- 1 フェタチーズ
- 2 いんげん豆の缶詰
- 1 束 ワケギ
- 100 g ルッコラ
- 100 g オリーブ（黒）
- 2 パプリカ（赤or黄）
- 1 キュウリ
ドレッシング用
- 5 大さじ オリーブオイル
- 2 大さじ バルサミコ酢
- 1 大さじ 蜂蜜
- 塩とコショウ
説明書
準備
- 青じそを40倍量の塩水で分煮る。 必要に応じて水を追加します。 ネギを薄い輪切りにし、フェタチーズを小さな立方体に切ります。 ピーマンも小さな立方体に切ります。 オリーブと豆の水気を切る。 ルッコラを洗って乾かします。 きゅうりは千切りにしてから千切りにする。
ドレッシングを作る
- オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょう、酢を混ぜます。
レタスを合わせて
- 緑色の芯を捨てて、しばらく冷まします。 次に、大きなサラダボウルに注ぎます。 フェタチーズ、きゅうり、ピーマン、オリーブ、ねぎ、豆、ルッコラを加えます。 その上にドレッシングをかけて、全体をよく混ぜます。 食欲旺盛！
