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レモンオイルを自分で作る

レモンオイルを自分で作るのは非常に簡単なだけでなく、人気のオイルをさまざまな方法で使用することもできます。 ちなみに、レモンオイルの生産にかかる費用も節約できます。 DIY アクションに必要な時間は最小限です。 この記事では、何に注意すべきかを説明します。

レモンオイルを自分で作る: 自分で準備する方法

レモンオイルを自分で作るのに多くの材料や時間は必要ありません。 そんなオイルがあっという間に完成します。 レモンオイルが「熟して」使えるようになるまで、もう少し待つだけです。

  • レモンオイルを作るには、有機レモンと好みの種類のオイルの つの材料が必要です。 ほとんどの場合、レモンオイルには良質のオリーブオイルが使用されます。 あるいは、例えばグレープシード油も、スイートアーモンド油や菜種油と同様に自家製レモン油のキャリアオイルとして適しています。
  • オイルを選ぶときだけでなく、オーガニックレモンも選ぶ必要があります。 レモンオイルの製造において、レモンの皮は非常に重要です。
  • 香り豊かなレモンオイルを自分で作るには、上記の つの材料に加えて、ジャムまたは保存用の瓶と、薬局で入手できる琥珀色のガラス瓶も必要です。 ピペット付きのボトルを使用し、過剰なバクテリアや雑菌がレモンオイルに混入するのを防ぎます。
  • 液体を移すための漏斗も必要です。 最後に、レモンスクレーパー、細くて鋭い包丁、アスパラガスの皮むき器、そして場合によっては小さなザルも必要です。

レモンオイルを自分で作る - だからこそ価値がある

レモンオイルを自分で作るよりも、必要なものを集めるのに時間がかかるでしょう。

  • 有機レモンを流水でよくすすいだ後、皮を軽く乾燥させます。 100 ミリリットルのオイルにはレモンの皮を使用し、レモンスクレーパーで慎重に切り取ります。 ただし、最終的には、レモンの数は果物の大きさと好みによって決まります。
  • レモンの皮を取り除くときは、白い層を削り取らないように注意してください。 とても不快で苦い味がします。
  • 有機レモンの皮をむいたらすぐに、選択した家庭用オイルと有機レモンの皮を保存瓶またはジャム瓶に入れます。 最後に、全体をよく振って、キッチンの窓辺などの暖かく日当たりの良い場所に置きます。
  • 自家製レモンオイルを入れたグラスを忘れないように置きましょう。 少なくとも日に回はよく振る必要があります。 約〜週間後、レモンオイルが使えるようになります。
  • レモンオイルの保存期間は、レモンの皮をふるいで取り出すか、茶色の瓶に注ぐかによって決まります。 皮をレモンオイルに漬けておけば、~週間ほど保存可能です。 それ以外の場合、レモンオイルは暗くて涼しい場所に置いておくと約か月間保存できます。
  • レモンオイルの生産にかかる労力は非常に少ないため、定期的に少量を生産する価値があります。 こうすることで、美味しくて何よりも健康的なレモンオイルを常にストックできます。
  • わずかに異なる味のニュアンスを作りたい場合は、ライムやリンゴなどの他の有機柑橘類の皮を使ってレモンオイルを精製します。
  • 自家製レモンオイルは、ベーキングだけでなく、料理やデザート、サラダにも使えます。 紅茶またはコップ一杯のレモン水にレモンオイルを数滴入れると、健康増進効果も期待できます。 たとえば、レモンオイルは、炎症や睡眠の問題だけでなく、胃の問題にも効果があるはずです。
  • レモンオイルを装飾的なボトルに注ぎます。 間違いのない素敵なお土産ができました。 ほとんどの人はレモンの新鮮な香りと味を好みます。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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