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ズッキーニライスグラタン

5 から 6
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 115 キロカロリー

成分
 

  • 250 g チャンピオンブラウン
  • 1 新玉ねぎ
  • 2 大さじ バター
  • 250 g パラボラライス
  • 5 dL ブロス
  • 550 g 新鮮なズッキーニ
  • 100 g クリームチーズ 胡椒
  • 2
  • 2 dL クリーム
  • コショウ
  • 粉チーズ

説明書
 

  • チャンピオンを洗って準備し、スライスする
  • 玉ねぎの皮をむき、立方体に切る
  • 玉ねぎをバターで少しガラス状になるまで蒸し、チャンピオンを加え、返しながら軽くローストします。 次にご飯を加えて全体をよく混ぜ、スープを注ぎます。 蓋をして弱火で食べごたえのある固さになるまで煮ます。
  • その間に、ズッキーニを立方体に切り(端を取り除き)、チャンピオンライスと混ぜます。
  • グラタン皿にバターをよく塗り、オーブンを200度に予熱する
  • ボウルにクリームチーズを割り入れ、卵を加えてよく混ぜ、生クリームを加え、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
  • グラタン皿にズッキーニのチャンピオンライスを注ぎ、その上にトッピングをかけていただきます。 その上に粉チーズを少々(お好みで)
  • 素晴らしいサラダも一緒に食べました

栄養

サービング: 100gカロリー: 115キロカロリー炭水化物: 2.2gタンパク質: 3.5g脂肪: 10.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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