John Myers
Paragraf
show
Úa
Sup zucchini:
- 1 kg Zucchini
- 200 g Kentang glepung
- 1 Pc Bawang gedhe
- 500 ml Duduh kaldu sayuran
- 200 ml Anggur putih garing
- 20 g Butter
- Salt
- Mrico saka gilingan
- Nutmeg
- Kasar
- Kekasih
- 200 ml Krim asem
Hash browns:
- 400 g Kentang glepung
- 2 Pc endhog
- 100 g Bawang bawang
- Garam lan mrico
- Nutmeg
- 1 dijupuk Oil
Instructions
Sup zucchini:
- Kupas kentang. Zucchini lan kentang dipotong dadi kubus cilik 1 cm. Cut bawang dadi kubus cilik. Panaskan mentega ing panci lan tumis bawang bombay tanpa werna. Tambah sayuran, ngetokake sedhela banjur deglaze karo anggur putih lan stok sayuran. Masak kira-kira 30 menit. Nyampur sup karo blender tangan nganti alus. Bisa ing krim sing ora nguntungke. Mangsa kanggo rasa karo uyah, mrico lan pala. Garnish karo parsley disigar lan lovage.
Hash browns:
- Cuci, kupas lan grate kentang kanthi kasar. Transfer menyang strainer kanggo saluran. Tambah endhog, uyah, mrico, pala lan bawang bombay sing disigar sacoro apik. Nyampur kabeh kanthi apik. Kalorake lemak ing wajan dhuwur. Saiki sijine bagean cilik ing dering stainless steel lan sijine ing lemak panas. Pencet maneh thalers kanthi garpu lan goreng alon-alon nganti kuning emas ing medium panas. Nguripake sapisan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 54kcalKarbohidrat: 4.8gprotein: 0.9gLemak: 2.8g
