Antioksidan Nglindhungi Sel Kita

Radikal bebas minangka akar masalah kesehatan. Dheweke nyerang sel kita lan bisa nyebabake ora bisa digunakake. Waca saiki antioksidan apa sing nyedhiyakake proteksi sing dipercaya lan panganan sing ngemot!

Radikal bebas nyerang sel lan antioksidan nglindhungi

Radikal bebas minangka molekul sing ngandhut oksigen sing ora stabil amarga ora ana elektron ing struktur kimia. Sampeyan ora lengkap. Dadi padha golek elektron sing cocog kanggo dadi wutuh maneh.

Ing panelusuran iki kanggo partner naleni cocok, radikal bebas banget kejem lan, ndhuwur kabeh, banget cepet-cepet. Nalika radikal bebas dibentuk, butuh 10-11 detik (0.00000000001 detik) sing bisa memecahkan rekor kanggo nyerang korban.

Iku kanthi agresif ngrebut elektron sing dibutuhake saka molekul utuh paling apik sabanjure (contone, molekul membran sel, protein, utawa DNA). Nyolong elektron iki diarani oksidasi. Wiwit oksidasi - sanalika ngluwihi ombone sing bisa ditrima - nyebabake stres ing awak, diarani stres oksidatif.

Radikal bebas lan akibate kanggo organisme

Molekul sing dicolong saiki ilang elektron. Dadi saiki dadi radikal bebas dhewe lan golek korban sing bisa ngrampok elektron.

Kanthi cara iki, reaksi berantai mbebayani ditindakake. Konsentrasi radikal bebas sing dhuwur bisa nyebabake reaksi berantai sing ora kaetung, sing pungkasane bisa nyebabake stres oksidatif sing dhuwur lan nyebabake karusakan gedhe ing awak:

• Fungsi sel diwatesi utawa mati sel amarga karusakan membran
• Kerusakan DNA nyebabake divisi sel sing ora bisa dikontrol (perkembangan kanker)
• inaktivasi enzim
• Ngurangi pembentukan protein endogen
• Karusakan reseptor ing permukaan sel: Reseptor minangka protèin spesifik ing permukaan sel, sing - miturut kunci lan prinsip kunci - hormon, enzim, utawa zat liya sing cocog bisa dipasang. Docking iki ngirim sinyal tartamtu menyang sel. Contone, sel duwe reseptor kanggo hormon insulin. Nalika insulin ikatan karo reseptor kasebut, sel kasebut entuk sinyal kanggo njupuk glukosa. Prinsip kunci-lan-tombol kaya jinis kode sing dimaksudake kanggo mesthekake yen mung zat tartamtu sing bisa ngiket reseptor sing cocog lan mung zat "sah" sing diangkut menyang sel. Zat (umpamane racun) sing ora duwe "kunci" ditolak akses menyang sel. Radikal bebas bisa ngrusak reseptor lan kanthi mangkono nyegah transmisi sinyal. Yen, contone, reseptor kanggo insulin dirusak, sel kasebut ora nampa glukosa maneh, yaiku ora ana bahan bakar maneh, lan mati.
  Antioksidan perlu amarga radikal bebas mbebayani awak
  Radikal bebas nyebabake akeh karusakan ing awak kita. Yen sampeyan ngerteni dhewe lan masalah sampeyan ing dhaptar ing ngisor iki, sampeyan kudu nyoba mangan luwih sehat.

Antioksidan nglindhungi kulit

Khususé, karusakan sing disebabake dening radikal bebas kasebut katon dhewe, contone, ing kulit sing keriput lan abu-abu sing ora nduweni elastisitas, ing kelemahan vena, lan ing vena varikos, amarga radikal bebas uga ngrusak pembuluh getih. Sing terakhir uga bisa diwujudake ing tekanan darah tinggi lan masalah kardiovaskular liyane.

Antioksidan nglindhungi mata

Yen pembuluh mripat sing apik kena pengaruh, ana tandha-tandha degenerasi lan nyuda sesanti.

Antioksidan nglindhungi otak

Yen radikal bebas nyerang pembuluh getih ing otak, cepet utawa mengko bisa nyebabake stroke. Yen syaraf ing otak minangka target serangan, iki bakal ngrusak kewaspadaan mental lan bisa ningkatake demensia.

Antioksidan nglindhungi jaringan balung rawan

Radikal bebas bisa nyerang kolagen ing balung rawan lan mengaruhi struktur molekul, sing bisa nyebabake masalah sendi kayata arthritis.

Antioksidan bisa nglindhungi kanker

Yen DNA sel rusak dening radikal bebas, iki bisa nyebabake degenerasi sel sing disebut. Yen mekanisme awak dhewe, sing mesthine kanggo nutup sel sing salah iki, gagal, sel iki bisa multiply lan tumor berkembang kanker. Waca uga: Vitamin nglindhungi kanker. Antioksidan dituduhake kanggo nglindhungi kanker ing panliten iki (5 Sumber Dipercaya).

Pilihan cilik saka efek sing bisa ngrusak saka radikal bebas iki nuduhake yen ora bakal ana gambar klinis siji-sijine yen radikal bebas ora melu nggawe.

Antioksidan minangka pembantu sing butuh banget

Mung antioksidan (uga disebut scavenger radikal bebas) bisa ngganggu reaksi berantai saka radikal bebas lan kanthi mangkono nyegah karusakan sel.

Dadi sadurunge radikal bebas njupuk elektron saka membran sel utawa saka protèin awak sing penting, antioksidan mlebu lan kanthi sukarela nyumbang siji elektron menyang radikal bebas. Dadi antioksidan nyumbang elektron luwih gampang tinimbang membran sel utawa DNA.

Kanthi cara iki, sel awak tetep dilindhungi nalika ana antioksidan sing cukup.

Antioksidan njamin sel awak dilindhungi saka serangan radikal bebas kanthi rong cara:

Antioksidan nyumbang elektron kanthi sukarela kanggo nglindhungi sel.

Antioksidan dhewe ora tau dadi radikal bebas utawa - sawise nyerahake elektron - langsung digawa bali menyang wangun antioksidan lan kanthi mangkono njamin mungkasi reaksi berantai sing mbebayani. Contone, yen antioksidan vitamin E wis mateni radikal, bakal sementara dadi radikal bebas dhewe, sing disebut radikal vitamin E. Nanging, iki ora bisa duwe efek negatif, amarga langsung dibalekake menyang bentuk asline dening vitamin C supaya bisa tumindak maneh minangka antioksidan. Regenerasi radikal vitamin E iki minangka salah sawijining tugas vitamin C sing paling penting.
Radikal bebas lan antioksidan ing jaman prasejarah
Radikal bebas entuk rap ala lan kayane ora ana sing kudu kita fokusake tinimbang ngilangi.

Nanging nyatane, radikal bebas wis ana suwene (utawa luwih suwe) kaya sing wis ana ing bumi. Kewan lan tanduran wis suwe ngembangake sawetara strategi pemulung radikal nalika leluhur kita isih ngayun saka cabang menyang cabang sing nggero. Ing wektu iku ora perlu aktif lan kanthi sadar ngurus radikal bebas.

• Kaping pisanan, ora ana akeh faktor risiko sing bisa nyebabake radikal bebas sing akeh banget kaya saiki (ndeleng ngisor kanggo faktor risiko),
• sareh, gaya urip ana Ngartekno luwih sehat (kaku kurang permanen, olahraga imbang, suryo srengenge liyane, etc.) lan
• katelu, diet kasedhiya nomer akeh banget saka antioksidan, supaya keluwihan kamungkinan saka radikal bebas iki urusan karo ing wektu cendhak.

Radikal bebas lan antioksidan ing jaman modern

Dina iki kahanane rada beda. Wong ngrokok, ngombe alkohol, mangan junk food, manggon ing conurbations karo volume lalu lintas dhuwur lan emisi exhaust dhuwur, sing - misale jek - kapapar leleh radioaktif saben 25 taun, lan njupuk obat kanggo counteract malah tingle paling cilik.

Miturut prakiraan konservatif, saben siji saka 100 triliun sel awak saiki diserang dening sawetara ewu radikal bebas saben dina. Mulane jumlah antioksidan sing akeh perlu kanggo nyelehake tentara "radikal" ing panggonane.

Sayange, dina iki kita ora mung kena pengaruh radikal bebas liyane lan liyane, nanging ing wektu sing padha nyenengi diet sing ngemot kurang lan kurang antioksidan lan, amarga harmfulness, beban awak karo tambahan radikal bebas.

Antioksidan ing diet

Nalika diet modern adhedhasar biji-bijian, susu, lan daging nyedhiyakake nutrisi, protein, karbohidrat, lan lemak sing akeh banget, antioksidan mung sithik. Dadi wong dadi buxomer lan buxomer, nanging ing wektu sing padha saya tambah lara. Wis ditampilake ing kene yen susu ngalangi aktivitas antioksidan woh.

Apa sing ilang yaiku pilihan sing sugih saka macem-macem sayuran lan tunas, woh-wohan lan tanduran liar, lenga lan lemak alami uga minyak lan kacang. Kabeh panganan iki minangka sumber antioksidan sing paling apik lan sugih. Diet adhedhasar panganan organik, mulane, nglindhungi penyakit lan penuaan durung wayahe.

Radikal bebas uga bisa mbiyantu

Nanging, radikal bebas ora mesthi ala. Kaya sing asring kedadeyan, kuantitas ndadekake prabédan antarane apik lan ala.

Mangkene carane awak kita ngasilake akeh radikal bebas sajrone kegiatan saben dina:

Radikal bebas ing respirasi seluler

Sel kita terus-terusan butuh oksigen kanggo ngasilake energi. Radikal bebas uga dibentuk minangka produk sampingan - luwih akeh, produksi energi sing luwih dhuwur ing awak.

Produksi energi owah-owahan miturut panjaluk. Contone, mundhak ing kahanan stres, nalika olahraga, utawa nalika sampeyan lagi lara. Akibate, telung faktor kasebut nambah jumlah radikal bebas kanthi alami.

Radikal bebas bisa ngrusak bakteri lan virus

Kajaba iku, radikal bebas ora mung digawe minangka produk sampingan saka sawetara fungsi awak. Dheweke diprodhuksi dening organisme kita - luwih tepate dening sistem kekebalan awak - kanggo tujuan sing spesifik.

Radikal bebas ora mung bisa nyerang struktur awak sing sehat nanging uga bisa nyirnakake patogen kayata bakteri utawa virus agresif utawa nyegah proses inflamasi akut. Dadi iki ngendi radikal bebas sing dikarepake lan migunani.

Apa antioksidan sing ana?

Apa bab pisanan sing ana ing pikiran sampeyan nalika krungu tembung "antioksidan"? Vitamin C? Vitamin C minangka antioksidan. Sing bener. Nanging, efek antioksidan kasebut ora kaya akeh banget amarga reputasi kasebut bisa nyebabake sampeyan percaya.

Contone, apel ngandhut 10 miligram vitamin C, nanging efek antioksidane luwih akeh. Iku gedhe banget yen efek antioksidan mung saka vitamin C, mesthine kudu ngemot 2,250 miligram vitamin C, sing ora kaya ngono.

Ketoke, apel uga ngemot sawetara zat liya sing duwe efek antioksidan sing luwih kuat tinimbang vitamin C. Klompok sing efektif banget iki kalebu, contone, enzim lan polifenol sing kalebu bahan tanduran sekunder (contone flavonoid, anthocyanin, isoflavon, lsp.)

Lima klompok utama antioksidan sing paling efektif yaiku

• Vitamin
• mineral
• unsur tilak
• enzim
• Fitokimia (uga disebut senyawa tanduran bioaktif utawa fitokimia) wiwitane diprodhuksi dening tanduran utawa woh kanggo nglindhungi tanduran utawa woh kasebut saka serangan jamur, serangga, utawa radiasi UV. Fitokimia liyane kanthi efek antioksidan yaiku pigmen ing tanduran, sing menehi warna kembang, godhong, utawa woh-wohan. Ing organisme manungsa, antioksidan tanduran iki bisa mbantu tetep sehat lan waspada.