Apple lan Bacon Risotto

Pil bawang lan dipotong dadi kubus cilik. Cuci apel, potong setengah, seprapat lan copot inti. Cut apples menyang godhong tipis. 50 g Kukus nganti kaca nganti 4-5 menit.

1 El butter ing saucepan, tumis beras risotto ing nganti tembus. Mboko sithik aduk stok panas menyang beras. Supaya cairan meh godhok maneh lan maneh. Ayo beras risotto godhok watara 20 menit, nambah uyah lan mrico mrico.

Ing sawetoro wektu, nyelehake irisan daging babi sing isih ana (5 irisan) ing wajan sing adhem, panas, goreng nganti garing. Ngiris irisan daging babi ing kertas pawon lan potong-potong.

Nyampur apel lan daging babi, Parmesan anyar grated lan melu ing butter isih (1 tablespoon butter) menyang risotto. Nyebarake risotto apel lan daging babi ing piring lan sajikan karo potongan daging babi. Tipku yen sampeyan seneng, sampeyan bisa nyebar Parmesan ing ndhuwur.