John Myers
Artichoke digunakake ing pawon, antara liya, minangka topping kanggo pizza. Hubungane karo thistle dibayangke ing wangun kaya kembang kanthi godhong daging lan batang sing kuwat. Amarga pinnate, godhong-godhongan kaya abu-abu lan kembang biru, bisa uga digunakake minangka tanduran hias sing dekoratif.
Kasunyatan sing menarik babagan artichoke
Panggang, disajikake kabeh minangka appetizer hiasan, utawa diasinake ing lenga ing piring appetizer Italia: iki carane akeh wong ngerti artichoke. Ati sing lembut saka artichokes, sing dadi pusat sayuran lan dadi bahan utama ing pasta kita karo artichoke, utamane populer. Saliyane ing pangkal kembang, pembengkakan daging ing mburi bracts uga bisa dipangan. Wong Mesir kuna wis ngormati rasa artichoke sing apik lan rada tart, dene wong Yunani lan Romawi uga nganggep efek obat kasebut. Salad artichoke minangka appetizer entheng minangka wiwitan sing apik kanggo panganan sing sugih lemak. Utawa, kabeh, kepala kembang sing wis masak bisa disedhiyakake, saka godhong-godhongan kasebut dicopot lan bagean-bagean daginge disenengi kanthi macem-macem dips. Artichokes panggang nggawe iringan sing enak kanggo daging lan sosis.
Tip blanja lan masak kanggo artichoke
Artichoke sing ditawakake utamane saka negara Mediterania kayata Italia, Spanyol, Portugal, Prancis lan Yunani. Tunas sing wis diwasa biasane kasedhiya seger kabeh taun. Ing wilayah sing tuwuh, spesimen sing enom lan lembut uga didol minangka panganan sing enak - mung kasedhiya ing musim panas. Nalika blanja, priksa manawa tunas ditutup lan godhong katon plump lan garing. Coklat, bintik garing nuduhake barang lawas. Artichoke seger sing dibungkus kain lembab bakal disimpen ing kulkas nganti telung dina. Nalika nyiapake artichoke wutuh cukup akeh wektu, ati artichoke ing jar bisa langsung digunakake: bisa dilebokake ing pizza utawa digunakake minangka bahan ing salad campuran.
