John Myers
Paragraf
show
Úa
- 400 g Spageti
- 1 tsp Salt
- 1 tbsp Lenga zaitun
- 300 g Daging cincang (daging babi lan daging sapi)
- 100 g Kacang polong salju
- 2 Mrico abang runcing (kira-kira 200 g)
- 250 g Wortel
- 50 g Bawang bawang
- 200 g paprika ijo
- 200 g Bawang
- 1 Potongan jahe gedhe (kira-kira 40 g)
- 2 Cengkeh bawang putih
- 2 tbsp Lenga zaitun
- 400 ml Duduh kaldu sayur (2 sendok teh instan)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp bubuk kari sing entheng
- 1 tsp kunir
- 0,5 tsp Bubuk lombok
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 2 tbsp Saos tomat
- 2 tbsp sambal manis
- 2 tbsp kecap manis
Instructions
- Potong spageti dadi 3 - 4 bagean lan masak ing banyu asin (1 sendok teh) nganti al dente, saluran lan tuangake lenga zaitun (1 sendok teh) ing panci panas. Resik, copot, cuci lan potong kacang polong gula dadi berlian gedhe. Resik lan wisuh mrico nuding lan ijo lan Cut menyang mirah. Peel wortel karo peeler, scrape karo sayuran blossom scraper / peeler 2 ing 1 agul-agul hiasan lan Cut menyang hiasan irisan-irisan wortel Blossom (approx. 3 - 4 nglukis) karo piso. Resik, cuci lan potong bawang bombay dadi cincin. Peel lan sacoro apik dadu cengkeh jahe lan papak. Peel lan dadu bawang. Goreng daging cincang ing wajan dhuwur kanthi lenga zaitun (1 tbsp) nganti crumbly lan copot maneh. Tuangake lenga zaitun (1 sdm) menyang wajan lan tumis sayuran (kacang polong gula, mrico, mrico, kembang wortel, cincin bawang bombay, jahe potong dadu, bawang putih lan bawang bombay potong dadu) kanthi kuat / tumis lan deglaze / pour karo stock sayur-sayuran (400 ml). Tambahake maneh daging cincang sing digoreng / aduk lan nambah uyah (1 sdt), bubuk kari entheng (1 sdt), kunir (1 sdt), bubuk lombok (1/2 sdt), sambal oelek (1/2 sdt), saos tomat Mangsa (2 sdm), saos lombok manis (2 sdm) lan kecap manis (2 sdm) kanthi kuat lan godhok / masak kanthi tutup ditutup kurang luwih 15 menit. Pungkasane nambah / melu spageti sing wis disiapake, panas sedhela lan sajikan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 218kcalKarbohidrat: 28.7gprotein: 5.6gLemak: 8.8g
