John Myers
Paragraf
show
Úa
- 400 g Fillet daging sapi
- Mrico uyah
- 1 tbsp Oil
- 250 g Jamur coklat seger
- 1 Bawang seger
- Wiji caraway
- 25 g Butter
- 12 Kriket
- 0,5 tomat
- 6 irisan Mrico abang nuding
- Kasar
- 0,5 tuwung Anggur abang garing
Instructions
- Cut kira-kira. irisan kandel 3.5 cm saka fillet. Bilas lan garing.
- Sear irisan daging kanggo approx. 2 menit ing telusur panas karo lenga sethitik ing loro-lorone, banjur mangsa uga karo uyah lan coarsely mrico lemah. Banjur copot saka telusur lan rampung masak ing oven ing 120 ° C ing rak tengah kira-kira. 15 menit.
- Tuangake anggur abang lan setengah tuwung stok sayuran menyang stok daging, simmer alon-alon lan nyuda yen perlu. Ngendhokke karo mentega es kadhemen (yen perlu).
- Quarter jamur lan goreng ing butter sethitik karo bawang sacoro apik disigar. Mangsa karo wiji caraway, uyah lan mrico.
- Panggang kroket (beku utawa digawe saka turahan saka kentang mashed) ing oven nganti coklat emas.
- Kukus irisan tomat lan mrico ing wajan cilik. Digunakake mung kanggo dekorasi.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 174kcalKarbohidrat: 0.3gprotein: 16.8gLemak: 10.8g
