John Myers
Alergi bir bisa nyebabake macem-macem panyebab lan nyebabake gejala sing beda. Nanging intoleransi uga bisa dadi alasan kanggo reaksi negatif awak menyang bir. Ing artikel iki, sampeyan bisa mangerteni carane iki mengaruhi saben liyane lan apa sababe.
Alergi Bir: Kemungkinan Penyebab
Yen sampeyan alergi kanggo bir, ing kasus iki, alkohol biasane ora nimbulaké reaksi alergi abot. Sanajan ana alergi marang etanol - iki arang banget. Nanging, bahan liyane ing bir duwe peran ing alergenitas.
- Undhang-undhang kemurnian kanggo bir iku apik kanggo penderita alergi: malt, hop, banyu, lan ragi - luwih akeh bahan ora diidini kanggo nggawe bir. Nanging, iki wis nyebabake sawetara alergen potensial.
- Basis kanggo malt yaiku barley utawa, ing kasus bir gandum, gandum. Struktur protein saka gandum bisa uga ana ing bir kanthi malt. Iki bisa tumindak minangka alergen. Yen sampeyan alergi marang jinis gandum iki, reaksi bisa dipicu nalika ngombe bir. Intoleransi gluten amarga gandum padha.
- Alergi kanggo hops uga bisa. Iki arang kedadeyan. Nanging, ana anggepan yen, ing kasus sing jarang, reaksi silang kanggo hop ing panganan bisa kedadeyan ing kasus alergi serbuk sari birch sing ana.
- Ana uga alergi kanggo ragi - sanajan padha arang banget. Ing kene, sistem kekebalan nanggepi protein sing ana ing ragi. Kaya gandum, intoleransi uga bisa dipicu dening ragi. Supaya bisa nanggepi gejala kasebut kanthi bener, sampeyan kudu bisa mbedakake antarane loro kasebut.
Tanggapi gejala kasebut kanthi tepat
Gejala sing bisa kedadeyan karo alergi bir nyata ora gampang dibedakake saka efek alkohol sing bisa ditindakake. Mbedakake saka intoleransi uga ora gampang. Nanging, sampeyan kudu waspada, langsung mandheg ngombe alkohol, lan bisa uga takon dhokter yen sampeyan ngalami gejala ing ngisor iki:
- Contone, yen ilat lan lambe abuh, kobong lan gatel banget sawise sawetara sips pisanan, sampeyan bisa alergi kanggo ngombe.
- Yen sampeyan ngrasakake pembengkakan membran mukus ing tenggorokan utawa irung lan sampeyan tiba-tiba sniffle, yen sampeyan ngalami reddening kulit kanthi blisters utawa eksim, utawa yen sampeyan tiba-tiba ngalami mual, muntah, lan diare, iki uga bisa dadi gejala alergi.
- Reaksi alergi sing umum iki yaiku sing diarani jinis reaksi Tipe I. Padha katon cepet banget sawise kontak karo alergen. Bebaya ing kene yaiku paparan alergen sing ekstrem lan reaksi sing kuat bisa nyebabake apa sing diarani kejut anafilaksis lan malah gagal sirkulasi akut sing ngancam nyawa.
- Yen sampeyan duwe siji utawa luwih gejala, mandheg ngombe lan golek perawatan medis gumantung saka keruwetan reaksi alergi. Sing penting, aja isin nyebutake hubungane karo konsumsi bir.
- Yen sampeyan duwe malah anggepan slightest alergi bir, sampeyan bisa karo allergist kanggo nemokake mekanisme reaksi sing bener tanggung jawab. Iki mung siji-sijine cara kanggo ngerteni apa sampeyan kudu terus mandheg ngombe bir ing mangsa ngarep.
Intoleransi kanggo bir
Kadhangkala ora alergi, nanging intoleransi. Nanging, gejala kasebut meh padha lan kedadeyan kanthi tiba-tiba. Penyebabe padha lan uga bisa ngrusak rasa seneng saka gelas bir.
- Sampeyan bisa uga sensitif marang isi gluten bir. Gejala gastrointestinal sing paling umum, nanging rashes kulit bisa uga. Gumantung saka jinis bir, isi gluten sing beda bisa diukur ing minuman kasebut. Bir gandum ngandhut paling gluten. Utamane yen sampeyan nandhang penyakit celiac, sampeyan kudu ati-ati nalika ngombe bir.
- Malah karo intoleransi histamin, bir bisa duwe efek negatif. Brew digawe kanthi bantuan ragi, sing bisa ngasilake histamin sajrone proses fermentasi. Sing diarani bir top-fermentasi (Weissbier, Kölsch) nduweni kandungan histamin sing luwih dhuwur tinimbang bir fermentasi ngisor (Pils, Export).
- Intoleransi kanggo bahan bir bisa uga. Nanging, sampeyan duwe kaluwihan saka alergi pangan sing isih bisa ngidinke jumlah cilik saka bir utawa jinis bir liyane lan ora kudu nindakake tanpa iku rampung. Yen sampeyan ora yakin babagan iki, takon dhokter sampeyan.
