Knead butter, gula lan uyah. Sift ing glepung lan knead kabeh crumbly karo pancing adonan saka mixer tangan. Dibagi campuran, sing siji setengah (adonan warna cahya mengko) kudu 20 g luwih. Sijine coklat ing setengah sing rada cilik lan knead maneh sedhela. Banjur knead loro massa kanthi kapisah ing permukaan kerja nganggo tangan menyang adonan sing alus, lentur, mengkilat.
Gulungake adonan loro - uga kanthi kapisah - ing antarane rong lapisan kertas manggang, kira-kira 3 mm. Selehake piring kalebu kertas ing permukaan sing alus lan kuwat lan sijine ing kulkas paling sethithik 30 menit. Padha kudu kuwat, nanging isih gampang malleable lan ora rock hard.
Proses pisanan mung setengah saka saben piring. Sawise ngethok, bali turahan menyang piring sing durung dipotong, gulung maneh lan adhem. Terusake nganti adonan rampung diproses.
Cut metu bunder saka approx. 6 cm saka loro piring. Banjur pasang bunder peteng ing saben lampu (utawa kosok balene). Nanging tansah nutupi sisih ngisor karo sawetara putih endhog sadurunge. Preheat oven nganti 170 ° O / panas ngisor. Lapisi tray nganggo kertas baking.
Saiki potong bunderan sing ditempelake dadi setengah, rada pencet saben setengah - ngadeg kanthi tegak - ing ujung loro lan sijine ing kertas manggang (lembaran baking). Iki carane godhong digawe. 5 halves digawe kanthi cara iki, diselehake ing jejere saben liyane, mbentuk kembang. Bentuk adonan sing wernane entheng dadi bal cilik, lebokake ing tengah lan pencet alon-alon lan tusuk kaping pirang-pirang nganggo tusuk gigi. Kanthi cara iki, proses kabeh bunderan lan kabeh adonan. Sampeyan bisa macem-macem perakitan kanthi nduwe adonan peteng ing njaba utawa ing njero. Iku terserah sampeyan.
Wektu baking yaiku 20-25 menit ing rak tengah. Kembang dadi rada rata amarga dipanggang, nanging ora nyuda penampilane (lan rasa ... ;-)) .......... ... lan kanggo aku iki hadiah cilik kanggo wong sing paling ditresnani karo sampeyan ..................... diwiwiti karo "A" lan dipungkasi karo "e" ........... ;-))))))))
Jumlah bahan ing ndhuwur nyebabake porsi kira-kira. 15 kembang.
John Myers
