John Myers
Paragraf
show
Hazelnuts blanch - carane nerusake
Sampeyan bisa tuku hazelnut blanched lan unblanched ing toko.
- Nalika mbukak hazelnut kabèh, jugangan diubengi dening jas wiji coklat. Kulit wiji iki menehi hazelnut sing ora dicelupake rasa rada pait.
- Kanggo mbusak kulit wiji, nyelehake hazelnut ing pot banyu sing nggodhok nganti sawetara menit.
- Nggodhog bakal ngresiki kulit wiji, dadi luwih gampang kanggo nyopot. Paling apik kanggo njupuk kacang saka pot saka wektu kanggo wektu lan nyoba apa kulit wiji wis bisa peeled mati.
- Kanthi ladle, copot hazelnut sing saiki wis blanched lan lebokake ing andhuk pawon sing nyebar. Tarik kabeh papat sudhut munggah lan dasi simpul ing wong.
- Saiki parut kacang nalika isih panas kanggo gosok kulit wiji lan gunakake driji kanggo mbusak sisa-sisa kulit.
Roasting hazelnuts - sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo
Sawise blanching, sampeyan bisa manggang kernel hazelnut kanggo nambah ambu sing luwih apik.
- Kanggo nindakake iki, sijine wiji ing wajan kanthi utawa tanpa lenga lan panggang ing tingkat medium nganti coklat emas ing njaba.
- Dadi manawa kanggo nglakoake kernels kanthi rutin supaya ora kobong.
- Ngidini kernel kanggo adhem lan simpen ing wadhah sing kedap udara ing papan sing adhem lan peteng.
- Utawa, kernel hazelnut uga bisa dipanggang ing oven. Nyebar kernel ing tray manggang sing wis dialasi kertas roti lan panggang ing suhu 180 derajat Celsius (panas ndhuwur / ngisor) nganti coklat ing kabeh sisih.
