manungsa waé! Serat Pangan!

Paragraf show

Peranan panganan tanduran ing nutrisi manungsa gedhe banget. Saliyane vitamin, bioflavonoid, lan mineral, panganan ijo ngemot serat panganan, sing penting kanggo njaga kesehatan.

Serat diet ora mung nggawe usus obah kanthi reguler. Komponen panganan sing kasar iki uga mbantu njaga tingkat glukosa getih sing tetep, ngedhunake kolesterol, nyingkirake kilogram ekstra, lan malah bisa nambah umur.

Kabeh keuntungan kasebut bisa dipikolehi kanthi kalebu ing diet mung loro jinis serat panganan: larut (pektin, alginat, poli dextrose) lan ora larut (selulosa, alias serat, hemiselulosa, lignin). Kaloro klompok kasebut minangka karbohidrat kompleks sing asale saka tanduran. Nanging ora kaya karbohidrat liyane, serat panganan ora dicerna utawa diserap ing sistem pencernaan. Kosok baline, nalika pindhah liwat saluran pencernaan, dheweke nyuda pencernaan, normalake konsistensi feces lan nggampangake ngilangi.

Umume panganan ngemot serat larut lan ora larut, nanging biasane duwe dominasi salah sawijining klompok. Serat larut nyerep banyu, ngowahi dadi massa kaya jeli (kayata nalika kita nambahake banyu menyang oatmeal), nalika serat sing ora larut ora nyerep banyu (umpamane, nalika sampeyan pour banyu ing potongan celery).

Serat larut

Panganan sing sugih serat larut kalebu oatmeal, kacang-kacangan, kacang-kacangan, apel, lan blueberries.

Efek kesehatan sing positif kalebu:

Nglindhungi sistem kardiovaskular. Ana ing saluran pencernaan, serat larut ngiket partikel kolesterol, mbusak saka awak. Mangkono, padha nyuda tingkat kolesterol sakabèhé, nyuda risiko penyakit kardiovaskular. Efek iki utamané diucapake kanggo oatmeal lan flakes.
Perlindhungan marang diabetes. Amarga digestibility lan panyerepan sing kurang, serat larut ora nyebabake lonjakan sing signifikan ing tingkat glukosa getih, yaiku nyegah diabetes jinis II, lan yen ana penyakit sing ana, mbantu ngontrol kondisi kasebut.
Ngurangi bobote.

Serat larut uga bisa mbantu sampeyan entuk utawa njaga bobot awak sing sehat kanthi nggawe rasa kenyang tanpa nambah kalori sing akeh ing diet.

Motilitas usus sing sehat. Serat panganan sing larut nyerep banyu nalika ngliwati saluran pencernaan, sing nggawe konsistensi feces sing bener lan nglindhungi konstipasi lan diare.

Serat ora larut

Panganan sing sugih serat ora larut kalebu wiji, kulit woh, glepung gandum lan roti, beras coklat, wortel, kubis, lan sayuran ijo.

Efek kesehatan sing positif kalebu:

Bobote mudun. Kaya serat larut, jinis sing ora larut bisa nduwe peran penting kanggo njaga bobot awak kanthi nundha "keluwen".
pencernaan sehat. Konsumsi akeh serat sing ora larut uga mbantu supaya usus tetep obah.

Yen sampeyan ngalami constipation, mangan luwih akeh serat lan kabeh bakal apik. Serat pangan sing ora larut uga bisa ningkatake kondisi masalah usus kayata wasir, inkontinensia fecal, yaiku sing ana hubungane karo kontrol motilitas usus.

Apa sing bisa ditindakake serat panganan kanggo sampeyan?

Sanajan akeh sing ora entuk cukup ing diet, paningkatan asupan serat bisa nyebabake gas sing berlebihan, kembung, mual, muntah, lan diare.
Serat panganan nyerep banyu, dadi sampeyan kudu ngonsumsi cairan sing cukup - luwih saka liter saben dina.
Kanthi asupan banyu sing sithik, serat bisa nyebabake konstipasi.
Ing kasus proses inflamasi ing pankreas lan usus, konsumsi serat bisa nambah proses kasebut.
Kanthi panggunaan sing dawa, serat mbantu ngilangi vitamin lan mineral sing larut lemak saka awak.
Serat pangan bisa mengaruhi penyerapan obat, mula kudu konsultasi karo dhokter.
Lignin mengaruhi hormon seks kanthi nyuda aktivitas testosteron.

Aturan kanggo konsumsi serat panganan

Kanggo mesthekake yen serat lan serat liyane ora ngrusak kesehatan, sampeyan kudu ngelingi babagan:

asupan vitamin sing cukup.
Intake cairan sing cukup (banyu).
Asupan kalori sing nyukupi (amarga serat ngemot sithik).
Nalika mangan diet vegetarian, sampeyan kudu ngelingi babagan perlu kanggo njupuk kalsium.

Contraindications kanggo nggunakake serat dietary

Ana kahanan nalika wong kudu ngetutake diet sing kurang serat. Iki biasane ditrapake kanggo wong sing ngalami kemoterapi, sawise radiasi, utawa sadurunge / sawise operasi. Ing kasus kasebut, perlu kanggo nyedhiyakake istirahat ing saluran usus.

Nanging, wong sing nandhang penyakit Crohn, inflamasi usus, diverticula, lan kolitis ulcerative kudu ngetutake diet sing kurang serat diet kanggo wektu sing luwih suwe.

Penyakit kronis saka saluran pencernaan, diare, kembung, refluks, alergi pangan lan intoleransi kanggo panganan tartamtu minangka alasan kanggo nyuda jumlah serat ing panganan.

Isi serat diet ing sawetara produk saben 100 g: