Bella Adams
FODMAP minangka konsep diet sing bisa nyuda gejala sindrom iritasi usus lan penyakit usus liyane. Temokake persis kaya diet FODMAP sing kurang lan apa diet kasebut cocog kanggo sampeyan ing kene.
Penyakit usus lan sindrom irritable bowel minangka kahanan sing ora nyenengake kanggo wong sing kena pengaruh, sing bisa nyebabake kesehatan, urip saben dina, lan uga psyche. Diet FODMAP bisa nggawa relief.
FODMAP wis relatif sethitik apa karo tembung meh podho rupo "peta pangan". Iki minangka akronim kanggo oligo-, di- lan monosakarida sing bisa difermentasi uga poliol, nerangake Dr. Katharina Scherf, kepala kelompok kerja Kimia Biopolimer Fungsional ing Institut Biologi Sistem Pangan Leibniz ing Universitas Teknik Munich.
Iki nuduhake karbohidrat sing bisa difermentasi, yaiku pirang-pirang, ganda, lan gula tunggal, uga alkohol gula polivalen kayata sorbitol utawa mannitol. Iki bisa nyebabake keluhan gastrointestinal ing wong sing sensitif.
FODMAPs ana ing macem-macem woh-wohan lan sayuran, uga produk susu lan sereal, nanging uga ing madu lan jus agave, ujare ahli. Dadi diet FODMAP yaiku babagan nyegah panganan kanthi konten FODMAP sing dhuwur kanggo wektu sing cendhak.
FODMAP - konsep
Peter Gibson lan Susan Shepherd nganakake studi klinis karo pasien sindrom irritable bowel ing 2010. Iki nemokake yen gejala pasien mudhun nalika mangan diet FODMAP sing kurang.
Nyatane, FODMAP minangka bagean saka diet saben dina, seimbang, lan sadar. Iki amarga, biasane, karbohidrat ora mbebayani. Panaliten dening peneliti Gibson lan Shepherd uga nemokake manawa sawetara wong nyerna FODMAP luwih apik tinimbang liyane.
Utamane ing sindrom irritable bowel, diet miturut konsep FODMAP bisa luwih apik tinimbang rekomendasi diet sadurunge, nanging bukti ilmiah banget tipis.
FODMAP - diet utawa owah-owahan diet?
Iku uneg-uneg cetha ora diet kilat, kang janji sampeyan ing patang minggu Bikinifigur sampurna, nanging watara konsep nourishing sing keluhan ing sawetara gastrointestinal bisa nyuda. Kanggo wong sing nandhang sindrom irritable bowel, FODMAP biasane dudu konsep asing.
Kajaba iku, konsep FODMAP ora dikembangake kanggo dadi diet permanen, ati-ati ahli nutrisi Dr Katharina Scherf. Luwih becik kanggo nyuda gejala kasebut, supaya bisa dingerteni kanthi tujuan reintroduksi panganan tartamtu, sing bisa diidini lan sing ora. FODMAP Diät bisa dipérang dadi telung fase.
Fase 1: Panganan sing ngemot FODMAP
Amarga diet FODMAP sing kurang dudu diet biasa, aturan sing beda ditrapake ing kene. Ora kaya DASH utawa TLC, diet FODMAP dudu owah-owahan diet sing permanen. Mung 6-8 minggu - sp nyaranake, ahli nutrisi - sampeyan kudu tundhuk karo pedoman konsep lan nindakake tanpa panganan sing intensif FODMAP.
Dhaptar panganan FODMAP-sugih lan FODMAP-miskin sampeyan nemokake contone ing fodmap.de.
Relatif cepet sampeyan bakal weruh yen usus pulih lan kembung lan diare dadi kurang utawa ilang.
Fase 2: Ganti sawise diet
Sawise 6-8 minggu pisanan diet ketat, alon-alon ngenalake panganan kanthi konten FODMAP sing luwih dhuwur menyang diet sampeyan.
Sanalika efek samping negatif kedadeyan sawise nambah panganan, sampeyan kudu nyathet minangka panganan sing ora bisa ditolerir. Kanthi cara iki, sampeyan bisa ngenali panganan sing ora bisa ditoleransi siji-siji. Elinga, yen reaksi menyang panganan tartamtu bisa ditundha.
Mula, migunani kanggo nyoba FODMAP individu kanthi kerjasama karo pakar nutrisi lan ora dhewe.
Fase 3: Apa diet FODMAP sehat ing jangka panjang?
Sawise sampeyan nguji kabeh panganan sing sugih FODMAP kanggo gejala sampeyan, apa wae sing ditoleransi kanthi becik bakal diintegrasi maneh menyang diet sampeyan.
Kanggo supaya kabeh FODMAPs permanen ing diet ora wicaksana, paling saka sudut pandang nutrisi, ngandika Dr Katharina Scherf. Penting, kesehatan-mromosikake panganan, kayata sayuran lan woh umume lan permanen saka diet kang kanggo ban, yen iki ora perlu saka titik kesehatan tampilan, rodo dipun promosiaken malnutrisi.
FODMAP minangka basis nutrisi sing penting kanggo akeh bakteri usus sing ningkatake kesehatan. Kanthi FODMAP Diät jangka panjang bisa kedadeyan ing kasus sing ekstrem sanajan ana gangguan mikrobiota gastrointestinal (Darmflora), nerangake Expertin.
FODMAP - Cara ngerteni babagan intoleransi
Sayange, durung ana cara tes sing bisa dipercaya sing bisa digunakake kanggo ngerteni yen sampeyan duwe intoleransi FODMAP. Pilihan sing paling apik yaiku ngetutake fase 1 konsep FODMAP, sawise sampeyan bisa ndeleng kepiye owah-owahan pencernaan. Ing fase iki, sampeyan nyuda panganan sing sugih FODMAP ing diet sajrone wektu sing winates (udakara rong nganti patang minggu). Nanging ati-ati, kabeh liya - dadi kebiasaan mangan utawa obat saben dina - uga kudu ditindakake sajrone tahap tes. Iki mung cara sampeyan bakal ngerti yen diet FODMAPs kurang ndadekake prabédan. Nanging, sadurunge nglakoni, sampeyan kudu ngobrol karo ahli nutrisi utawa dhokter kulawarga, sing bisa nulungi sampeyan babagan diet FODMAP. Tahap kapindho banjur bakal ngenali pemicu sing diarani - FODMAP sing nyebabake masalah sampeyan.
Apa gunane konsep FODMAP ing jangka panjang?
Ngurangi bobot pancen ora fokus ing diet iki. Konsep kasebut utamané migunani kanggo wong sing nandhang sindrom iritasi usus, intoleransi fruktosa, intoleransi laktosa, lan masalah gastrointestinal sing ora spesifik kayata kram utawa kembung sing terus-terusan.
Ing kasus apa wae, spesialis kudu mriksa manawa ana kahanan sing luwih serius, umpamane kanthi nindakake gastroskopi utawa tes getih.
Pelari jarak jauh asring nandhang masalah pencernaan nalika kompetisi. Ngganti diet siji nganti rong minggu sadurunge balapan bisa mbantu nyuda rasa ora nyaman lan uga nambah kinerja. Utamane nalika ngemot karbohidrat ing wayah wengi kompetisi, sampeyan kudu fokus ing produk beras utawa jagung tinimbang produk roti lan gandum.
Sembilan tips kanggo diet miturut FODMAP
Ngrencanakake luwih dhisik bisa migunani banget, utamane kanggo kenal karo macem-macem panganan. Sampeyan bisa nemokake dhaptar konkrit saka panganan sing disaranake, contone, ing German Society for Nutrition utawa German Society for Gastroenterology.
Tulis dhewe dhaptar blanja - iki bisa uga muni "lawas-sekolah", nanging mbantu sampeyan tetep ringkesan. Iki uga mbantu sampeyan nggawe manawa sampeyan duwe campuran karbohidrat, protein, lan utamane sayuran ing omah. Aja lali sawetara cemilan kanggo ngemil pas.
Sayange, sampeyan ora bisa nyegah maca label ing supermarket. Sejatine, produk kaya woh-wohan, madu, agave, sirup jagung, gandum, lan soy, uga akeh panganan sing nyenengake, dhuwur banget ing FODMAP.
Sawise sampeyan nemokake sawetara resep kanggo dhewe, sampeyan bisa nyiyapake kanthi jumlah sing luwih gedhe lan banjur beku bagean individu. Iki bakal ngirit akeh wektu sajrone seminggu lan sampeyan isih bakal duwe sajian siap-siap yen ana darurat.
Kanggo entuk serat sing cukup, sampeyan bisa nggunakake roti lan pasta tanpa gluten. Isi serat tambah ing produk utamane penting. Panganan kanthi paling sethithik 6 g serat saben 100g mulane cocog. Iki kalebu beras coklat, kacang, lan wiji, kentang karo kulit, flaxseed, popcorn unsalted/manis, quinoa uga buckwheat.
Nonton asupan kalsium sampeyan. Akeh sing ngindhari produk susu sing dhuwur ing FODMAPs, sing bisa nyebabake kekurangan kalsium. Rencanane mangan loro nganti telung panganan sing sugih kalsium saben dina, kayata oat utawa susu almond.
Paling apik kanggo ngindhari alkohol sajrone diet, sing nyimpen FODMAPs lan uga alus ing lapisan gastrointestinal. Banyu sing akeh ing dasare sehat lan mbantu awak kanthi pencernaan.
Ngunyah bagian cilik alon-alon umume nyengkuyung mangan kanthi sadar. Nanging jumlah sing luwih cilik uga luwih gampang dicerna dening awak. Kajaba iku, yen ana intoleransi, sampeyan bisa reaksi luwih cepet.
Kunjungan menyang restoran minangka tantangan tartamtu. Cara sing paling apik kanggo ngatasi yaiku ngerteni luwih dhisik babagan sajian sing ditawakake. Ngomong karo staf lan takon babagan gandum, susu, bawang putih lan bawang bombay. Iku utamané gampang ing restoran ngendi sampeyan bisa nggawe jajanan dhewe. Saus kudu tansah disedhiyakake kanthi kapisah.
Kesimpulan FODMAP kita
Diet FODMAP dudu diet ing pangertèn klasik, saéngga ora cocog kanggo ngilangi bobot. Dhaptar panganan sing bisa lan ora bisa dipangan minangka bagéan saka diet FODMAP kurang konsisten dawa.
Iki ndadekake pilihan panganan winates banget, mula diet iki ora kudu ditindakake kanthi permanen lan mung migunani kanggo individu tartamtu, kayata pasien IBS. Mulane, sampeyan ora kudu ngetutake diet FODMAP dhewe, nanging tansah rembugan karo dhokter utawa ahli nutrisi sadurunge.
