Emma Miller
Musim panas yaiku mangsa sayuran, ing ngendi wong-wong Ukrainia aktif ngreksa kanggo mangsa. Kanggo mesthekake yen usaha sampeyan ora muspra, penting kanggo sterilisasi stoples kanthi bener, yen ora, bakal njeblug lan panganan kaleng bakal rusak.
Cara sterilisasi stoples lan tutup - tahap persiapan
Pisanan, ayo ngomong apa sebabe umume komplong "njeblug". Iki kedadeyan amarga kendi wiwitane duwe macem-macem mikroorganisme. Yen ora disterilisasi, isi jar bakal fermentasi lan tutup bakal mabur.
Sadurunge miwiti proses sterilisasi, priksa kendi kanggo kripik. Elinga yen mung wadhah tanpa karusakan sing cocog kanggo pengalengan. Aja nggunakake tutup sing ora lurus, karat, utawa goresan.
Njupuk spons resik lan alon-alon mbilas lodhong lan tutup. Pilihan sing paling apik yaiku deterjen alami, bubuk mustar, soda manggang, utawa sabun cuci. Pembersih biasa, sing ana akeh ing toko apa wae, ora cocok - duwe akeh "kimia", lan ora gampang kanggo ngumbah.
Cara sterilisasi stoples ing pot - gunakake uap ing wadhah
Isi pot karo banyu kira-kira setengah lan ngenteni nganti nggodhok. Kita sijine tutup ing pot, lan sijine colander, sieve, utawa grate ing ndhuwur. Ing wong-wong mau, kita lay metu lodhong garing karo gulu mudhun.
Utawa, sampeyan bisa nggunakake sterilizer khusus. Piranti iki katon kaya tutup sing rata kanthi siji utawa luwih bolongan. Ing wong-wong mau lan dilebokake ing lodhong.
Wektu sterilisasi gumantung saka ukuran jar:
- nganti 1 l - 6-8 menit;
- 1 nganti 2 liter - 10-15 menit;
- 3 l lan liyane - 20-25 menit.
Sinyal yen kendi wis disterilisasi yaiku anané tetesan gedhe ing jero prau.
Copot lodhong lan sijine ing andhuk garing kanthi gulu mudhun. Copot tutup saka banyu sing nggodhok lan sijine ing andhuk kanthi jero mudhun. Elinga yen stoples lan tutup kudu rampung garing sadurunge miwiti pengalengan.
Ana pilihan liya: kita nyelehake gulu jar ing panci gedhe lan sijine tutup ing jejere. Yen stoples ora pas, sampeyan bisa nyelehake kanthi horisontal. Tuangake banyu menyang panci supaya nutupi gulu kendi. Kita ngenteni banyu kanggo godhok, lan sterilize lodhong kanggo 15-20 menit. Ing pungkasan sijine ing andhuk garing.
Carane sterilize stoples ing open - pilihan cepet lan gampang
Kita sijine lodhong ing tray utawa rak ing open kadhemen. Sampeyan bisa duwe gulu mudhun utawa munggah - iku ora Matter. Ngenteni nganti garing, uga, ora perlu - sanalika sawise wisuh, dikirim menyang oven.
Nutup open lan nyetel suhu kanggo 100-110 ° C, sterilize lodhong kanggo 20 menit. Wektu sterilisasi ora gumantung saka volume wadhah.
Pateni oven lan ngenteni stoples nganti adhem. Njupuk metu saka kono, mbungkus nganggo andhuk garing. Yen sampeyan njupuk udan, lodhong bakal bledosan saka prabédan suhu.
PENTING: sampeyan bisa nyelehake tutup sekrup ing oven, nanging sing nganggo karet gelang - ora bisa, amarga bisa nyawiji. Iku luwih apik kanggo godhok mau ing banyu kanggo 10-15 menit.
Carane sterilize stoples liwat ceret - cara sing cocog kanggo kabeh wong
Tuang banyu menyang ketel lan ngenteni nganti nggodhok. Yen desain ketel ngidini, kita sijine tutup ing njero. Sing nyonya rumah, sing ora duwe cara kanggo nindakake, bisa sterilize tutup dhewe.
Kita wisuh jar, ngenteni nganti garing, lan sijine karo gulu mudhun menyang bolongan ceret. Yen jar cilik, sampeyan bisa nyelehake ing spout.
Rekomendasi kanggo wektu sterilisasi padha karo cara karo pot. Ing pungkasan, garing lodhong lan tutup ing andhuk garing.
Carane sterilize lodhong ing multicooker utawa cooker uap
Isi mangkuk multicooker utawa kompor uap nganggo banyu, lan tutup ing kono. Setel nozzle uap lan sijine stoples vertikal kanthi gulu mudhun.
Nguripake teknik lan nyetel mode "Kukus". Sawise nggodhok banyu, wektu sterilisasi kudu padha karo cara karo pot lan ceret. Ing pungkasan, garing lodhong lan tutup ing andhuk garing.
Carane sterilize stoples ing gelombang mikro - subtleties saka versi asli
Tuangake banyu 1-2 cm menyang lodhong lan sijine ing gelombang mikro. Setel daya lan wektu maksimum kanggo 3-5 menit. Enteni nganti banyu nggodhok lan tetesan gedhe ing jero jar. Copot banyu, lan garing lodhong kanthi gulu mudhun ing andhuk garing.
Elinga yen sampeyan ora bisa sterilize tutup ing gelombang mikro.
