Emma Miller
Ing pungkasan Oktober ing alas Ukrainia mangsa jamur ends - iku kasempatan pungkasan kanggo pickers jamur kanggo klumpukne kranjang lengkap. Ing glades lan glades, jamur kasebut wis dipilih, mula kudu dideleng ing sangisore wit lan cedhak tunggul.
Jamur
Jamur kacang minangka jamur utama Oktober. Ing pertengahan musim gugur, dheweke ana ing puncak. Dheweke tuwuh ing klompok gedhe ing cedhak tunggul lawas, wit-witan sing luruh, utawa jelatang. Sampeyan bisa ngenali jamur kanthi tutup beige kanthi sisik cilik lan gagang putih kanthi "rok" ing tutup. Jamur iki digoreng, garing, direbus, lan diasinake kanggo mangsa.
Porcini
Cepes bisa ditemokake ing Oktober mung yen cuaca apik. Untunge, cuaca musim gugur iki cocok kanggo jamur sing terkenal iki. Ing glades rame, kabeh ceps mbokmenawa wis dijupuk, supaya luwih apik kanggo nggoleki wong adoh saka dalan. Jamur iki bisa ditemokake ing lumut, ing suket dhuwur, cedhak conifers, birches, lan oaks.
Wit wortel
Wortel bisa dipetik ing alas nganti Oktober. Iki minangka jamur sing gampang dicerna lan enak banget, sing dianggep minangka delicacy lan uga ngemot akeh vitamin. Mulane jamur wortel minangka wajib kanggo pamburu jamur.
Sampeyan bisa ngenali jamur kasebut kanthi tutup abang utawa abang kanthi bintik-bintik sing padhang. Nalika tutup diiris, menehi jus oranye, ora pait susu. Mangkene carane sampeyan bisa mbedakake saka jamur sing ora bisa dipangan - jus "kembar" beracun putih lan pait banget.
jamur Polandia
Jamur Polandia bisa ditemokake ing alas pinus lan cemara, uga ing cedhak wit oak lan chestnut. Kadhangkala tuwuh ing tunggul. Biasane tuwuh tunggal utawa ing klompok cilik. Iku jamur sing ayu kanthi tutup peteng, garing lan aroma sing nyenengake. Nalika ditekan, pulp dadi biru. Jamur Polandia banget sedhep kanggo garing lan pickle.
Jamur tiram cukup gampang kanggo nemokake jamur tiram ing wulan Oktober - ora wedi karo frosts lan tuwuh nganti musim dingin. Jamur tiram tuwuh ing wit-witan lan tunggul kanthi klompok gedhe. Wit sing paling disenengi yaiku birch, willow, lan pinus. Ing Ukraina, meh ora ana jamur tiram kembar sing beracun, mula jamur kasebut cocok kanggo petani jamur sing ora duwe pengalaman.
Jamur milkcap ireng
Ing alas campuran ing Oktober sampeyan bisa nemokake jamur milkcap ireng - jamur sudhut kanthi tutup ijo peteng lan stalk cendhak. Dheweke seneng tuwuh ing ngisor godhong sing tiba. Yen sampeyan beruntung nemokake jamur kaya ngono, goleki tetanggan. Rasa boletus rata-rata, nanging enak banget sawise pickling.
