John Myers
Paragraf
show
Úa
adonan
- 400 g Tepung ejaan
- 140 g Tepung ejaan wholemeal
- 2 paket Ragi garing
- 1 tbsp uyah segara saka pabrik
- 4 tbsp Minyak rempah-rempah: Minyak herbal
- 350 ml Bir malt
inlay
- 160 g Kentang manis jeruk
- 150 g daging babi diced
Instructions
preparation
- Ukur lan panasake bir malt - aja nganti godhok !! -... Cuci lan pil kentang manis, bobote 160 gram lan grate menyang pulpen ... Preheat oven nganti 220 ° C
Produksi adonan
- Nyampur glepung gandum utuh, glepung ejaan (jinis 1050), ragi garing, uyah karo kubus daging babi, kentang manis parut lan lenga lan knead karo bir malt sing anget banget ... Gawe adonan kanthi kuat kanthi tangan nganti 5-7 menit. ... bledug karo glepung lan tutup lan supaya munggah kanggo pindho ukuran ing panggonan sing ora cepet (approx. 60 menit wektu istirahat)
kanggo panggangan
- Njupuk adonan metu saka kunci ... knead sedhela ing lumahing karya floured lan wangun dadi roti ... diselehake ing loyang sing dialasi kertas baking lan tutup maneh kanggo 30 menit ... sprinkle karo banyu lan ing 220 ° C kanggo kira-kira Panggang sawetara menit ing oven ... sijine ing open lan supaya dadi adhem ... Yen muni kothong nalika nuthuk ing, roti iku apik!
Ngawula
- Potong roti dadi irisan kandel (gampang ambruk) lan sajikan
Panyimpenan & urip beting
- Dibagi roti seger dadi ukuran porsi lan beku siji-sijine ing tas ... roti seger utawa thawed bisa disimpen ing kothak roti ing suhu kamar kanggo approx. 4-5 dina tanpa garing
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 189kcalKarbohidrat: 35.4gprotein: 7gLemak: 1.6g
