John Myers
Paragraf
show
Úa
kajawi punika
- 250 g Glepung gandum
- 1 Pä Ekstrak sourdough, contone saka toko panganan kesehatan
- 2 sachet Ragi kanggo adonan sing abot
- 2 tsp Uyah segara kasar
- 1 tsp madu
- 500 ml Banyu anget
- 8 Ara pepe
Instructions
- Nyampur glepung lan ditambahake menyang mangkuk campuran saka prosesor pangan. Nggawe indentasi cilik. Tambah uyah, madu, ragi lan ekstrak sourdough, pour banyu. Kabeh dicampur alon-alon nganggo garpu lan dilebokake ing panggonan sing anget nganti 30 menit.
- Saiki knead adonan kanthi apik nggunakake prosesor pangan. Ayo munggah maneh (kira-kira jam). Adonan kudu katon nggedhekake. Knead adonan kanthi tangan sing digoreng lan potong adonan dadi setengah.
- Knead anjir sacoro apik diced dadi setengah. Banjur ngethok potongan sing bobote kira-kira. 90 g (ukuran sakcukupe supaya wektu manggang pas), bentukake bola nganggo tangan loro lan lebokake ing loyang sing dilapisi kertas manggang. Ayo munggah maneh paling sethithik 60 menit.
- Preheat oven nganti 220 derajat sirkulasi udara. Sikat gulungan nganggo banyu lan potong salib ing ndhuwur nganggo gunting. Panggangan kanggo 20-25 menit.
- Padha rasa paling seger karo butter sethitik. Cathetan: Adonan dadi adonan sing luwih abot lan gulungan luwih kompak nanging enak.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 332kcalKarbohidrat: 71.6gprotein: 8gLemak: 1g
