John Myers
Yen arep nggunakake woh pir mentah, beku nggunakake jus utawa banyu. Pear beku nggunakake kemasan garing utawa gula minangka cara paling apik kanggo pai utawa masakan liyane. Yen arep nggunakake woh pir ing senggol, sele, mentega woh, utawa saus, coba beku kanthi nggunakake jus utawa metode banyu, nanging pilih jus tanpa gula.
Apa pears bisa beku kanggo nggunakake mengko?
Sembarang macem-macem woh pir bisa beku, nanging tetep nganggo woh pir sing wis mateng. Tes ripeness kanthi mencet alon-alon cedhak ndhuwur "gulu". Yen menehi, siap kanggo beku-utawa dipangan!
Kepiye carane beku woh pir sing dipilih?
Angkat woh metu saka banyu; aja nganti rendhem. Pil, setengah, lan inti woh pir, banjur dipotong dadi irisan utawa wedges. Garis sheet cookie utawa sheet pan nganggo kertas parchment, banjur ndhuwur sheet disiapake karo woh pir irisan. Selehake sheet lan woh pir ing mesin pembeku lan ngidini beku padhet.
Apa sampeyan masak woh pir sadurunge beku?
Kalorake woh pir ing banyu sing nggodhok utawa apel utawa jus anggur putih sajrone rong menit. Kelangan, lan bungkus menyang wadhah beku, ninggalake headspace setengah inci. Gunakake parchment crumpled utawa kertas lilin kanggo njaga woh pir submerged ing solusi kanggo nyegah browning.
Apa cara paling apik kanggo ngreksa woh pir?
Pear bisa diawetake kanthi pirang-pirang cara: ing kulkas, pembekuan, pengalengan, utawa dehidrasi. Sampeyan bakal pengin milih cara sing paling apik kanggo sampeyan adhedhasar suwene sampeyan pengin nyimpen. Cara paling cendhak kanggo ngreksa. Simpenan bisa disimpen ing kulkas nganti telung sasi.
Kepiye cara nyimpen woh pir kanthi jangka panjang?
Simpen pears ing 30 F (lan ing 85% kanggo 90% asor), utawa minangka cedhak sampeyan bisa njaluk. Sembarang kadhemen saka iki, lan woh bakal rusak; sembarang anget, lan bakal ripen luwih cepet saka sampeyan pengin. Yen sampeyan duwe kulkas cadangan (utawa sampeyan duwe ruang ekstra ing kulkas), iki minangka papan sing cocog kanggo nyimpen woh.
Apa woh pir kudu didinginkan?
Pear sing wis mateng bisa digunakake bebarengan utawa dilebokake ing kulkas (35º nganti 45º F) nganti sampeyan pengin nggunakake. Kulkas bakal tundha ripening maneh nanging ora bakal mandheg kabeh, menehi wektu sing cukup kanggo nyakup woh pir seger ing perencanaan menu.
Apa pears panggang bisa beku?
Ngirit wektu nalika nyiyapake pai lan tukang kayu kanthi beku woh pir ing piring pai utawa sajian sing arep digunakake. Sampeyan malah bisa nambah rempah-rempah sadurunge beku. Banjur, transfer woh pir menyang tas beku yen wis beku.
Apa sing sampeyan lakoni karo woh pir ing mangsa?
Pear mangsa kudu dilebokake ing sawetara jinis panyimpenan kadhemen (ing ngisor 40 derajat F. mudhun nganti 33 derajat F.) paling sethithik telung minggu. Sawise wektu kasebut, sampeyan bisa miwiti ngetokake woh yen perlu kanggo nglembutake ing suhu kamar.
