John Myers
Paragraf
show
Úa
Nasi coklat
- 500 ml Beras long grain (natural)
- 1 L Water
- Salt
Kembang kol lan kari lentil
- 1 kg Kembang kol (cocog karo medium, bobote tanpa godhong)
- 250 g Lentil abang (setara karo 1/2 bungkus)
- 400 ml Santan (isi 60% klapa, cocog karo 1 kaleng)
- 1 L Water
- 5 sendok teh (tumpukan) Kari (Madras, entheng)
- 2 sendok teh (tumpukan) Bubuk kaldu sayur
- 1 tsp Salt
- 0,5 tsp Rempah-rempah paprika (manis manis)
- 0,25 tsp Nutmeg
- mrico
- 1 tbsp Jus linglang
- 2 Tbsp (tumpukan) Chives sacoro apik disigar (seger utawa beku)
Instructions
Nasi coklat
- Cuci rong cangkir beras coklat (500ml), godhok kaping pindho jumlah banyu asin lan godhok nganti 40 menit. Sauntara sampeyan duwe cukup wektu kanggo nyiyapake kari.
Kembang kol lan kari lentil
- Mbusak kembang kol lan wisuh sak tenane.
- Sijine kembang kol lan santen ing panci gedhe, tuangake 1L banyu sing nggodhok lan masak nganti 5 menit. Sanalika banyu lan santen wis dicampur kanthi apik, sampeyan bisa mbedakake cairan kasebut kanthi rempah-rempah (kajaba chives lan jus lemon). Aku pengin masak kari sing entheng. Nanging, cairan kasebut isih bisa rasa pedhes banget. Ana uga lensa.
- Saiki nambah lentil abang lan supaya kabeh masak maneh nganti lentil wis masak. Iki njupuk kira-kira 8 menit. Pungkasan, aduk ing chives lan jus lemon.
- Sanalika sega uga siap, loro-lorone bisa disajikake bebarengan.
diwenehi
- Resep iki terinspirasi saka resep Antareja, kari kembang kol India. Bumbune dak aturake miturut rasaku lan ditambahi lentil abang. Kanthi beras lan lentil, sajian dadi ngisi nyata.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 7kcalKarbohidrat: 0.6gprotein: 0.1gLemak: 0.5g
