John Myers
Paragraf
show
Úa
Kanggo es krim coklat putih:
- 150 g Coklat putih
- 150 g Cream
- 150 g Susu
- 15 g Sugar
- 4 Pc Kuningan ndog
Kanggo bumi coklat peteng:
- 80 g Butter
- 60 g Sugar
- 100 g Glepung
- 30 g coklat
- Salt
- 5 g Bubuk panggang
Kanggo shortbread (basis kue keju):
- 1 Pc Egg
- 200 g Glepung
- 100 g Gula bubuk
- 0,5 paket Gula vanilla
- 0,5 paket Bubuk panggang
- 150 g Butter
- Lemon semangat
Kanggo ngisi cheesecake:
- 500 g Keju krim
- 100 ml Cream
- 150 g Sugar
- 3 Pc endhog
- 1 Pc Kuningan ndog
- 20 g Glepung
- 40 ml Cream
Kanggo saus raspberry:
- 150 g Raspberry
- 50 g Gula bubuk
- Jus linglang
Instructions
Kue keju:
- Kanggo cheesecake, pisanan panggangan shortbread, kang mengko bakal ngisor. Kanggo nindakake iki, mung sijine kabeh úa (kajaba 50g butter - kita kudu mengko) ing Bowl lan knead bebarengan.
- Gulungake ing loyang kanthi dhuwur kira-kira 5 mm lan panggang ing oven ing 200 ° C suwene 20 menit. Banjur supaya adhem nganti rampung. Banjur crumble biskuit ing mangkuk, nyawiji sisa 50g mentega lan aduk menyang crumbs biskuit karo uyah sethitik.
- Sijine crumbs ing cetakan lan pencet kanthi mantep kanthi obyek sing rata (umpamane kaca ngisor) supaya cetakan ditutupi lemah udakara 3-4 mm ing endi wae. Kanggo ngisi, mung nyampur kabeh bahan, aduk kanthi becik lan sijine ing basis biskuit. Banjur panggang kue ing adus banyu kanthi suhu 150 ° C suwene 70 menit.
Saus raspberry:
- Kanggo saus raspberry, sijine kabeh bahan ing blender lan puree. Paling apik kanggo defrost raspberries beku sadurunge. Banjur liwat sieve kanggo mbusak wiji.
Coklat bumi:
- Kanggo bumi coklat, campur kabeh bahan ing mangkuk lan gulungake kira-kira 5mm ing loyang. Sijine ing open kanggo 15 menit ing 180 ° C. Ayo adhem mudhun banjur sacoro apik crumble menyang lemah.
Es:
- Kanggo es krim, nyawiji coklat putih bebarengan karo susu ing adus banyu. Beat gula lan endhog yolks ing mangkuk liyane nganti entheng krim.
- Banjur nglakoake loro komponen bebarengan, nambah krim lan panas liwat adus banyu maneh kanggo kira-kira. 70 derajat, aduk terus. Ayo dicampur dadi adhem lan tuangake menyang mesin es krim nalika kadhemen.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 364kcalKarbohidrat: 34.1gprotein: 5.4gLemak: 22.9g
