John Myers
Paragraf
show
Úa
Beras Basmati
- 1 tuwung Beras basmati gandum utuh
- 2 cangkir Water
- 1 jiwit Salt
- 1 tsp Butter
Ayam ing krim paprika panggang
- 2 Dodo pitik dipotong dadi potongan-potongan ukuran cokotan
- 3 kabeh Pickled, mrico panggang
- 2 Cengkeh bawang putih
- 250 g Paprika, dipotong dadi irisan
- 1 Bawang merah, sacoro apik disigar
- Gula tebu mentahan
- 100 ml Anggur putih
- 200 ml Simpenan unggas
- 100 ml Cream
- Salt
- Mrico ireng saka pabrik
- Oil
- 2 tbsp Starch
Instructions
Ayam ing krim paprika panggang
- Garing mrico panggang kanthi apik karo kertas pawon lan dipotong dadi potongan gedhe lan dilebokake ing wadhah sing dhuwur, tambahake cengkeh bawang putih lan puri kanthi sacoro apik nganggo tongkat sihir. Sijine bagian dada pitik ing tas beku, tambahake pati lan knead tas kasebut kanthi becik supaya pati disebarake kanthi apik ing saindhenging bagean pitik.
- Saiki panas sawetara lenga ing wajan lan godhok kabeh potongan pitik, banjur copot saka wajan lan sisihake. Saiki nambah mrico manis lan bawang bombay lan cook kanggo bab 2 menit nalika aduk, banjur sprinkle karo gula lan cook kanggo approx. Ayo dadi karamel nganti 1 menit.
- Saiki nambah mrico panggang mashed lan cook approx. Simmer kanggo 2 menit nalika aduk, banjur deglaze karo anggur putih lan suda kanggo kira-kira. 5 - 8 menit, banjur nambah stock unggas lan simmer kabeh bebarengan liwat kurang panas kanggo kira-kira. 10 menit.
- Banjur krim ditambahake lan digodhog maneh nganti sawetara menit nganti konsistensi krim tekan. Saiki musim karo uyah lan mrico lan bisa uga gula sethithik banjur tambahake daging maneh lan ninggalake nganti 5 menit.
- Aku sengaja nyingkiri rempah-rempah liyane amarga mrico panggang menehi rasa sing kuat lan bunder sing liya bakal kakehan.
Beras basmati gandum utuh
- Wisuh beras sak tenane lan sijine ing saucepan karo banyu lan uyah, sijine tutup lan nggawa menyang godhok. Nalika sega wis nggodhok, mateni kompor, ninggalake pot sing ditutup ing piring lan banjur bisa lali babagan beras, sawise 20 menit ora ana cairan maneh lan ora ana risiko nempel lan beras mung sampurna.
- Banjur melu ing sendok teh butter.
rampung
- Atur beras ing piring kanthi bantuan cincin porsi lan tambahake pitik ing krim paprika.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 162kcalKarbohidrat: 10.2gprotein: 2.8gLemak: 10.6g
