John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Udang raja
- 250 g Gobis Cina
- 1 Wangun wortel
- 1 trikatuka
- 0,5 paprika ijo
- 150 ml Susu klapa
- 1 tbsp Kari
- 0,5 tsp Salt
- 3 kembung kunir
- Minyak wijen
- Pengikat saus
Instructions
- Goreng udang raja kanthi lenga wijen sethithik banjur copot saka wajan.
- Pil bawang lan potong cilik. Peel wortel lan Cut menyang irisan-irisan. Cuci mrico lan dipotong dadi kubus. Uga goreng bawang ing lenga wijen sethithik nganti tembus entheng banjur tambahake wortel lan paprika. Goreng sedhela lan tambahake udang ing mangkuk.
- Wisuh Gobis lan Cut menyang ngudani cilik. Banjur dilebokake ing wajan lan digoreng kanthi kuat kanggo wektu sing cendhak. Banjur nambahake udang, mrico, wortel lan potongan bawang.
- Deglaze karo 150ml santen lan bumbui karo uyah, kari lan kunir. Sijine tutup lan simmer nganti 10 menit. Ing pungkasan, yen perlu, kenthel nganggo saos sing sithik, amarga kubis Cina isih narik banyu sithik nalika dimasak. Kanggo rasa.
- Cocog karo beras (120 gram kanggo 2 wong). Iki dihias karo sawetara krim jeruk balsamic.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 76kcalKarbohidrat: 3.9gprotein: 11.5gLemak: 1.5g
