Chanterelles sing resik - Iki Cara Kerjane

Chanterelles alus lan sampeyan kudu ati-ati nalika ngresiki. Yen chanterelles ora di resiki kanthi bener, kanthi cepet ilang aroma.

Ngresiki chanterelles kanthi bener - iki ngreksa rasa

Ing musim gugur, akeh pemburu jamur nglumpukake bali menyang alas kanggo nangkep chanterelles, juara, lan liya-liyane. Supaya chanterelles ora rusak nalika ngumpulake, sampeyan kudu njupuk sawetara langkah-langkah pencegahan nalika nglereni jamur.

• Sadurunge mangan jamur sing enak, reresik minangka urutan dina. Sampeyan ora kudu ngresiki jamur kanthi banyu, yen ora, rasa banget bakal ilang.
• Nanging, gunakake sikat jamur khusus sing alon-alon mbusak rereget lan lemah.
• Yen jamur dadi reged, sampeyan ora bisa ngilangi kabeh kanthi sikat, sampeyan bisa nggunakake trick cilik. Lebu chanterelles kanthi glepung lan ninggalake jamur sawetara menit. Glepung njiret rereget lan ing wektu sing padha mesthekake yen jamur ora ilang ambune nalika kontak karo banyu.
• Banjur gosok jamur nganggo kertas pawon lan dilebokake ing colander. Cekel sieve ing banyu anget kanggo mbusak rereget lan glepung. Banjur kasebut kanthi teliti, garing jamur karo andhuk pawon alus. Sembarang turahan rereget uga bisa digosok ing wektu sing padha.
• Sadurunge jamur golek dalan menyang wajan, mriksa chanterelles kanggo karusakan lan Cut mati sadurunge masak.
• Yen sampeyan duwe akeh banget jamur, chanterelles bisa disimpen.