John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1200 g Cod seger, fillet lan tanpa kulit
- 3 ukuran medium Bawang Abang
- 3 Driji sikil Bawang putih
- 4 Tbsp gampang. Tempel tomat
- 800 g Tomat iklan Bisa pecah
- 200 ml Tomat sing disaring
- 3 tbsp Jus linglang
- 3 tbsp paprika manis
- 1 Tablespoons saben rempah-rempah Rosemary garing, oregano, basil, tarragon
- 5 Tbsp gampang. parsley sacoro apik disigar
- Garam, mrico, gula
- 200 ml Cream
- 150 g Krim asem
- Parmesan, coarsely grated fd Dekorasi
Instructions
- Amarga iwak kod (iwak enom) dudu iwak sing lemu banget, mula cocok banget kanggo dimasak ing saus. Iki tetep jus lan - yen perlu - sampeyan bisa nyiyapake kanthi apik kanthi jumlah sing luwih gedhe. Wektu nyiapake bisa diatur lan sajian bisa disedhiyakake mengko ora mung kanggo panggunaan saben dina, nanging uga kanggo acara-acara liyane. Lawuh apa wae sing dikarepake ora kalebu ing wektu persiapan, amarga kita mung ngladeni ciabatta.
Preparation:
- Cuci fillet iwak ing banyu adhem, garing kanthi becik, debone yen perlu lan dipotong dadi gedhe miturut jumlah wong.
- Nyampur saus kanggo iwak COLD. Kanggo nindakake iki, kupas bawang lan potong dadu. Kulit bawang putih, chop sacoro apik. Nyampur loro ing mangkuk sing luwih gedhe karo tempel tomat, tomat sing disigar lan disaring, jus lemon, kabeh jamu, parsley lan mrico lonceng. Mangsa kanggo rasa karo mrico, uyah lan gula banjur aduk ing krim lan ora nguntungke krim.
- Preheat oven nganti 180 ° O / panas ngisor. Isi sajian manggang gedhe utawa roaster kanthi setengah campuran tomat. Mrico lan uyah potongan iwak ing saubengé lan pencet menyang saus. Nyebarake sisa saus ing ndhuwur lan geser telusur menyang oven ing ril kaping 2 saka ngisor. Wektu masak kira-kira. 20 - 30 menit. Sawise 20 menit, nyoba sepotong ing tengah kanggo mesthekake yen iwak ora masak nganti garing. Yen bisa gampang pecah lan ora adhem maneh, jamur kasebut bisa dicopot saka oven. Amarga saos dicampur kadhemen, wektu masak luwih suwe tinimbang digodhog ing saus sing wis panas.
- Wiwit saos cocok kanggo dicelupake, ciabatta utawa baguette dadi apik banget. .... lan salad karo klamben fruity ndadekake sajian iki ngisi, nanging ora lengkap, nanging meal perayaan. Parmesan parut sethithik minangka topping .................... 'n Good'n.
