Krim Puffs karo Isi Stroberi lan Krim Keju

Wisuh lan ngresiki strawberries lan Cut menyang bagean cilik. Puree karo gula bubuk, banjur aduk ing keju krim lan mangsa karo gula vanilla.

Kalor lan dissolve gelatin miturut instruksi paket. Ayo adhem rada adhem, banjur aduk sawetara sendok campuran strawberry banjur tambahake krim keju krim nalika diaduk. Selehake ing panggonan sing adhem supaya solidifies.

Preheat oven nganti 200 - 220 derajat - yen bisa tanpa sirkulasi udara (!). Lapisi loyang nganggo kertas parchment.

Godhok banyu, lemak lan uyah ing panci banjur tuangake glepung sing wis diayak karo pati jagung bebarengan. Langsung mudhun suhu. Nyampur kabeh kanthi cepet ing geni cilik kanggo mbentuk "pangsit" sing alus lan terus diobong nganti kira-kira 1 - 2 menit nganti adonan misah saka wajan lan dhasar wajan putih dibentuk.

Copot panci saka panas, nyelehake dumpling ing mangkuk sing luwih gedhe lan kanthi cepet aduk endhog siji-sijine. (Saben endhog siji kudu digarap kanthi apik) Saka endhog kaping 4, sampeyan kudu mriksa konsistensi adonan, amarga ora kudu cair banget, yen tumpukan adonan ing loyang bakal nyebar. Iku bener nalika cemlorot lan tiba saka sendok ing tips dawa. BANJARNEG RUMAH BEDAK PANGGIH dicampur karo adonan sing wis adhem.

Saiki - yen sampeyan ora pengin dadi gedhe banget - sijine 2 sendok teh kira-kira ukuran endhog pitik ing loyang kanthi jarak sing cocog. Yen sampeyan pengin gedhe-gedhe, sampeyan pindho jumlah. Ing Berlin, sampeyan biasane mung mbukak "karung badai" sing gedhe, isi karo krim kocok lan sprinkle karo gula bubuk sing akeh. Sing luwih cilik bisa gampang diisi karo nozzle semprotan, apa wae sing dikarepake.

Wektu baking ing rak tengah yaiku 25 - 35 menit. Yen adonan wis sukses, bakal munggah nganti 3 - 4 kali ukurane. Padha kudu coklat emas. Banjur njupuk metu lan supaya adhem. Banjur bisa uga diisi kanthi cepet

Saiki aduk krim sing adhem lan solid (yen ora angel banget kanggo nyurung nozzle semprotan sing dawa lan tipis) lan tuangake menyang syringe kue. Tusuk krim puffs karo muncung semprotan lan isi kanthi bener. Sampeyan bisa ndeleng apa wis "kebak" nalika wiwit abuh metu saka bolongan tindikan. Banjur nambah cipratan rapi karo muncung lintang, dekorasi karo woh wohan beri lan sprinkle karo gula granulated.

Tambah dollop krim - sing sayangé aku ora duwe - lan pengunjung kaget bisa teka ............

Jumlah sing kasebut ing ndhuwur kanggo puffs krim ngasilake 16 potongan kanthi "tumpukan" sing luwih cilik. Jumlah krim cukup kanggo 8 potong. Aku beku puffs krim isih unfilled kanggo "darurat".