John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Tenderloin daging babi
- 6 Cakram daging babi
- 6 ukuran Jamur
- 150 g Daging sapi seger
- 0,5 tuwung Krim sing dikocok
- Mrico uyah
- 2 tsp Pickled mrico ijo
- 1 Pc trikatuka
- Kari panas
- 200 g Lamb's Lettuce (Rapunzel)
- Sugar
- 0,5 Piece lemon
Instructions
- Resik lan parry fillet lan Cut menyang bêsik kira-kira. dawane 5 cm. Bentuk alon-alon nganggo tangan lan bungkus nganggo daging babi. Mangsa karo uyah (sethithik! Daging babi wis asin!) Lan mrico pabrik.
- Isi jamur karo mince seger lan trikatuka sacoro apik diced. Kanggo nindakake iki, ngresiki jamur (tanpa banyu) lan copot batang (bisa ditambahake ing saus ing irisan-irisan cilik).
- Sear fillet ing wajan kanthi lenga sethithik ing kabeh sisih lan banjur masak ing 140 ° C ing rak tengah ing oven nganti 20 menit.
- Masak jamur sing diisi ing wajan sing padha karo fillet sing digoreng. Bumbui karo uyah sethithik, acar mrico lan jiwit saka kari. Gunakake tutup! Deglaze karo krim lan gawe saos pedhes. Thickening ora perlu. Bisa uga ana sing dikurangi.
- Kanggo dekorasi mung! Aku nggawe lettuce domba sing wis di resiki kanthi jus lemon, gula lan setitik minyak. Ana uga Kripik saka open dina. Ora ana sing istimewa, nanging rasane apik.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 103kcalKarbohidrat: 0.6gprotein: 9.6gLemak: 6.9g
