John Myers
Pambuka: Kanada's Culinary Delights
Kanada minangka negara sing misuwur kanthi keragaman budaya, kaendahan alam, lan wong sing ramah. Nanging salah sawijining aspek identitas Kanada sing asring diabaikan yaiku masakan sing enak. Saka pesisir nganti pesisir, Kanada duwe macem-macem sajian sing unik lan enak sing mesthi bakal nyenengake para penggemar panganan. Ing artikel iki, kita bakal nliti sawetara kuliner Kanada sing paling disenengi.
Poutine: Klasik Panganan Kenyamanan Québécois
Poutine minangka sajian sing asale saka Quebec ing taun 1950-an, lan wiwit iku dadi panganan sing nyenengake ing Kanada. Piring kasebut kalebu kentang goreng, dadih keju, lan kuah, lan bisa ditemokake ing menu ing restoran cepet lan restoran gourmet. Nalika purists poutine bisa argue yen mung poutine bener digawe karo curds seger lan saus krasan, sajian wis berkembang kanggo kalebu macem-macem toppings, kalebu daging babi, ditarik daging babi, lan malah lobster. Apa sampeyan ana ing Montreal utawa Vancouver, ora ana trip menyang Kanada sing bakal lengkap tanpa nyicipi sajian klasik iki.
Tarts Mentega: Rasa Manis Sejarah Kanada
Tarts mentega minangka panganan cuci mulut klasik Kanada sing wis dinikmati kanthi turun-temurun. Tart kalebu cangkang kue sing diisi karo campuran mentega, gula, lan endhog, lan asring ditambah karo kismis utawa pecan. Nalika asal-usul tart mentega ora jelas, sawetara sejarawan percaya manawa bisa uga digawa menyang Kanada dening pemukim Inggris awal. Saiki, kue tart mentega dadi bahan pokok ing toko roti lan pasar petani ing saindenging negara, lan kudu dicoba kanggo sapa wae sing manis.
Bannock: Pokok Tradisional Adat
Bannock minangka salah sawijining jinis roti sing wis dadi pokok masakan Pribumi nganti pirang-pirang abad. Roti digawe saka campuran glepung, bubuk manggang, uyah, lan banyu sing prasaja, lan bisa dimasak kanthi macem-macem cara, kalebu digoreng lan dipanggang. Bannock asring disuguhake karo topping gurih kaya kuah, utawa topping manis kaya senggol utawa madu. Nalika sacara tradisional digandhengake karo budaya Pribumi, bannock saiki disenengi wong Kanada saka kabeh latar mburi, lan bisa ditemokake ing restoran lan truk pangan ing saindenging negara.
Nanaimo Bars: A West Coast Treat
Bar Nanaimo minangka panganan manis sing asale saka kutha Nanaimo, ing Pulo Vancouver. Dessert iki kasusun saka kerak adhedhasar coklat, lapisan saka custard utawa vanilla buttercream, lan topping coklat ganache. Nalika asal-usul sing tepat saka bar nanaimo ora jelas, dipercaya digawe ing awal abad kaping 20. Saiki, panganan cuci mulut kasedhiya ing saindenging Kanada, lan asring disedhiyakake ing pesta liburan lan kumpul kulawarga.
Bagel gaya Montreal: Campuran Sampurna Manis lan Gurih
Bagel gaya Montreal minangka corak unik ing bagel gaya New York klasik. Bagel luwih cilik lan luwih padhet tinimbang rekan Amerika, lan digodhog ing banyu madu sadurunge dipanggang ing oven sing diobong kayu. Iki menehi tekstur sing rada manis lan kenyal sing cocog kanggo dipasangake karo topping gurih kaya keju krim utawa salmon asap. Bagel gaya Montreal minangka pokok komunitas Yahudi ing kutha, lan bisa ditemokake ing toko roti lan delis ing saindhenging Kanada.
Kripik Ketchup: Profil Rasa Unik
Kripik ketchup minangka panganan cemilan unik Kanada sing wis ana wiwit taun 1970-an. Kripik kasebut digawe kanthi nutupi kripik kentang kanthi bumbu kecap asin, menehi rasa manis lan gurih sing ora kaya liyane. Nalika Kripik ketchup bisa muni aneh kanggo sawetara, lagi cemilan kinasih pangan tengen Kanada, lan bisa ditemokaké ing toko Grosir lan mesin vending saindhenging negara.
BeaverTails: Twist Kanada ing Dessert Klasik
BeaverTails minangka panganan cuci mulut Kanada sing dadi populer ing taun-taun pungkasan. Dessert kasebut kalebu jajanan adonan sing digoreng kanthi bentuk buntut berang-berang, banjur dilapisi macem-macem topping manis, kalebu Nutella, gula kayu manis, lan mentega maple. Nalika panganan cuci mulut kasebut relatif anyar, dadi panganan pokok ing pameran lan festival ing Kanada, lan kudu dicoba kanggo sapa wae sing manis.
Caesars: Cocktail Signature Kanada
Caesar minangka koktail sing pisanan digawe ing Calgary ing taun 1960-an. Minuman kasebut kalebu vodka, jus Clamato (campuran jus tomat lan kerang), saus Worcestershire, lan saus panas, lan asring dihiasi nganggo celery stick utawa kacang acar. Nalika Caesar bisa uga ora kanggo kabeh wong, iku koktail sing ditresnani ing Kanada, lan bisa ditemokake ing bar lan restoran ing saindhenging negara.
Peameal Bacon: Pokok Sarapan Kanada
Peameal bacon minangka jinis daging babi Kanada sing digawe saka daging babi tanpa lemak sing wis digoreng lan digulung ing cornmeal. Daging babi banjur diiris lan digoreng, lan asring dadi daging sarapan. Senadyan mirip karo daging babi gaya Amerika, daging babi peameal nduweni rasa sing rada manis lan tekstur sing luwih kenthel. Daging babi peameal minangka panganan pokok Kanada, lan bisa ditemokake ing restoran lan kafe ing saindenging negara.
