John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 Piece Dodo bebek
- 200 g Kale
- 120 g Weteng babi
- 500 g Kentang
- 130 ml Susu
- 100 ml Duduh kaldu pitik
- 1 tbsp Butter
- Garam + mrico
Instructions
Kentang tumbuk
- Peel lan seprapat kentang lan cook ing nggodhok banyu salted kanggo approx. 15-20 menit nganti alus.
- Tuangake banyu, sijine maneh kentang ing panci + musim karo susu, mentega lan uyah lan mrico.
- Nggunakake masher kentang, remukan nganti massa krim dibentuk.
bebek
- Tepuk dhadha bebek nganti garing + ngeruk kulit kanthi bentuk berlian nganggo piso.
- Masak dada bebek ing wajan panas ing sisih kulit watara 8 menit, banjur terus nggoreng nganti 6 menit ing sisih liyane. Salt ing loro-lorone. Njupuk susu bebek metu saka wajan lan bungkus ing aluminium foil supaya tetep anget.
sayuran
- Cuci kale + tuang kira-kira. 1 liter banyu nggodhok liwat sieve + ngidini kanggo saluran.
- Bacon dadu + ing wajan sing padha karo bebek, sear daging babi karo lemak sing isih ana saka bebek.
- Yen daging babi crispy ing kabeh sisih, kale ditambahake lan dikukus - iki kira-kira 5 menit ing medium panas.
- Saiki nambah 100 ml duduh kaldu panas + godhok watara 3 menit.
- Atur kentang mashed ing tengah piring, Cut susu bebek menyang irisan-irisan lan nyebar liwat kentang mashed. Ndhuwur karo kale lan daging babi ... ... lan seneng! 🙂 mmmhh! 🙂
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 157kcalKarbohidrat: 8.2gprotein: 2.4gLemak: 12.9g
